美食家_nJGj8
1肋排剁成麻将大小的块，焯水备用；老相食百叶结焯水备用；2锅中下底油，下葱、姜、桂皮、茴香、香叶爆香，下肋排煸炒一下，下黄酒10克、啤酒100g、少许水，煮沸后加入老抽、糖30g、生抽、蚝油、盐、鸡精，大火烧开，小火焖煮1小时；3一小时后，加入百叶结，再煮半小时，待百叶结入味，加入余下的10g糖，大
绿野薄荷
春季的家常下饭菜。
诗韵墨香
番茄豆腐一道家常菜，味道鲜美可口，开胃下饭。
牛肉加番茄，征服舌尖上的味蕾，那味美最地道。
小鳎目鱼太小了，炸着吃正好。炸透了，沾点料汁儿，下酒，做零食吃都很好。
家常酒菜，熘肝尖跟炒肝尖差不多，熘肝尖要加点水淀粉勾芡。
兰杏梅
阳春三四月，正是采椿时。椿芽，则是春天独有的美味。《黄帝内经》也说要“食岁谷”。闻一季清香，品一悠长。日子因香椿醇香，回味因醇香而持久。原汁原味春天的味道！
♛澐裳
1我用的黑米，血糯米，白糯米和红豆花生，泡一天。葡萄干蔓越莓干洗干净，红枣切碎。核桃剥皮。2核桃洗干净蒸十分钟，过凉水，剥开的核桃完整，这样焯水时营养不流失。3水开加白醋煮核桃仁一分钟过凉沥干水分。这样核桃外皮没有苦涩味道。4杂粮米饭蒸熟，放入适量糯米粉和喜欢的坚果。5把米团捏好，在糯米粉上滚动后放
天津的煎饼果子都是放大葱。现在正是春季，小葱上市了，我就特别爱吃小葱，还有新蒜。我今做的煎饼果子就是为了吃小葱，应季的小葱我太喜欢了。如果不放馃子，用煎饼卷小葱也好吃。
爽口的凉拌菜，下酒菜。
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