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粘豆包

收录时间：2025-05-22 20:13:45 热度：6431℃

粘豆包的做法

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食材明细

主料

杂粮米 适量

辅料

各种干果 适量
糯米粉 适量

调料

白糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

粘豆包的做法步骤

1
25分钟，出锅。
2
这个是刚刚用饺子皮包的。
3
蒸箱一百度25分钟。出锅了。蒸锅里也可以。
4
把米团捏好，在糯米粉上滚动后放入凉水沾再裹糯米粉，反复几次。嫌弃麻烦的直接外面包饺子皮。
5
杂粮米饭蒸熟，放入适量糯米粉和喜欢的坚果。
6
水开加白醋煮核桃仁一分钟过凉沥干水分。这样核桃外皮没有苦涩味道。
7
核桃洗干净蒸十分钟，过凉水，剥开的核桃完整，这样焯水时营养不流失。
8
我用的黑米，血糯米，白糯米和红豆花生，泡一天。葡萄干蔓越莓干洗干净，红枣切碎。核桃剥皮。

本次制作《粘豆包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

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