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糖醋小目鱼
糖醋小目鱼
绿野薄荷
收录时间:2025-04-15 05:20:03 热度:9829℃
1张图片
“
小鳎目鱼太小了,炸着吃正好。炸透了,沾点料汁儿,下酒,做零食吃都很好。
”
食材明细
主料
小目鱼
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
糖醋小目鱼的做法步骤
1
糖醋小目鱼。
2
入味的小目鱼,控一控汤汁儿,装盘即可。
3
捞出来,趁热放入料汁儿入味。
4
将小目鱼炸到金黄酥脆。
5
烧热油,放入小目鱼炸制。
6
酱油,料酒,醋,白糖,盐,大料。加适量水煮开,放凉(各种调料比例根据各人口味添加)葱姜蒜切末,撒在料汁儿里,做好料汁儿备用。
7
小鳎目鱼收拾干净,沾面粉备用。
本次制作《糖醋小目鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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