手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 时蔬味噌汤

    从容过日子

    1准备食材:豆腐、荷兰豆、胡萝卜、蟹味菇、味噌。2准备食材:裙带菜洗净用开水浸泡。3蟹味菇洗净切段、荷兰豆、胡萝卜切菱形片备用。4豆腐切小块备用。5把裙带菜和浸泡的水一起放入石锅中加热至沸腾,放入蟹味菇、荷兰豆、胡萝卜煮2分钟。6放入豆腐。7继续煮1-2分钟。8放入味噌适量,调至适合自己的口味,用小

  • 爆炒辣椒肥肠

    从容过日子

    1所需食材:熟肥肠、尖椒、胡萝卜、小葱、大蒜、胡萝卜。2肥肠改刀切菱形块(我这里用的是酱好的熟肥肠)。3尖椒、胡萝卜切菱形块,小葱、大蒜切末。4热锅热油,大火下入葱花爆出香味,下入肥肠翻炒。5加入胡萝卜片继续翻炒。6胡萝卜片炒软,放入青红椒翻炒。7加入白糖少许,酱油少许。8最后加入蒜末翻炒即可。9完

  • 蔓越莓司康饼

    心清似水淡若云

    司康,又名英国茶饼,是英式下午茶中必不可少的一款甜品。司康相对于一般饼干,口感更加细腻绵密,好吃的司康,干湿融合度会拿捏得非常好,外皮微微酥脆,内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后,口感就更加丰富了!我为什么喜欢吃呢?因为简单,快手,好吃!

  • 茄子焖黑木耳

    老U爱小轩哥

    1茄子手撕小块。2蒜薹切段。3黑木耳煮熟。4锅子烧热放入茄子。5放入黑木耳焖煮。6放入蒜薹。7放入荆芥翻炒即可。8开动啦。

  • 油焖大虾

    花若丶

    1先把虾处理干净,开背、去虾线、虾胃,虾须。2处理好的虾加少许盐、料酒、姜丝腌制半小时。3料汁:白糖两汤勺,番茄酱一汤勺,海鲜酱油、料酒、蚝油各一汤勺,醋半汤勺,淀粉两汤勺,盐一调料勺,半小碗清水,搅匀备用。4平底锅热油,倒入大虾,煎至两面通红,铲子挤压大虾头部,压出虾油,虾盛出备用。5用带虾油的汤

  • 清蒸鲈魚

    putimama

    很喜欢鲈鱼蒜瓣肉质,细嫩滑爽、鲜香可口。每周做三次鱼,保证身体涉入足够的营养。

  • 四季豆牛肉馅饼

    清水淡竹

    1牛里脊肉剁细,纯牛肉有点干,加了点猪肥肉剁细。2肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。3四季豆折去两端和茎丝。4锅中放水烧开,放入四季豆烧软捞出。5切细。6放入肉末中拌匀。7面粉加1g盐,用一半热水、一半凉水和成半烫面面团,盖盖饧发1个小时。8面团分成小剂子,压扁擀成中间厚四周薄的小圆片。9放上

  • 苋菜炒蛋

    清水淡竹

    1选取鲜嫩的苋菜叶清洗干净。2苋菜切段,蒜瓣拍扁切碎。3鸭蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。4锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。5锅中另放油,小火炒香蒜末。6放入苋菜大火翻炒变软。7合入炒好的蛋块,加盐、蚝油调味炒匀。8成品图。

  • 红烧牛排牛尾

    花若丶

    1牛排牛尾洗净冷水下锅,加入葱段姜片料酒煮开,煮开后撇去浮沫再煮十分钟捞出。2捞出后用开水冲洗干净待用。一定要用开水!3将肉倒进砂锅,加入开水没过牛肉,放葱段6段、姜片6片、大料3颗、香叶3片、桂皮1段、炖肉料包、盐1小勺、老抽/生抽/料酒/白糖各两汤勺、红烧酱油6汤勺、豆瓣酱3汤勺,冰糖6颗。4调

  • 低脂鸡肉脆

    美食妃英理

    在我分享的食谱中,有很多都是用空气炸锅制作的,今天分享的这个小零食也是,我因为实在想不到更契合这个零食的名字了,所以叫它鸡肉脆脆,因为是用鸡胸肉制作的,入口口感酥脆,因此得名。鸡胸肉是我用来控制体重做轻食的,所以家里常备,空气炸锅烤鸡胸肉也是经常做的,有点吃腻了,所以想了新的办法,裹上一层方便面再进