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  • 胡萝卜肉馅水饺

    诗韵墨香

    1成品图。2调制馅料,猪肉馅适量,清水少许,加入适量盐,十三香,蚝油,香油,酱油,老抽,鸡精,顺一个方向搅拌均匀,打入鸡蛋一个,继续顺一个方向搅拌均匀,加入适量油,继续顺一个方向搅拌均匀。这样做的馅料紧实有嚼劲。3胡萝卜切碎即可,加入适量葱姜末,香菜,胡萝卜碎,顺一个方向搅拌均匀备用。4馅料调好,入

  • 丝瓜炒肉

    美食家郭姐

    1把肉丝用清水浸泡二十分钟,泡出血水。2丝瓜去皮,切滚刀块。备用。3把洗干净的肉攥干水分,放一勺料酒,两勺生抽,少许胡椒粉,一小勺淀粉。用手抓上劲,在放少许的食用油。腌制二十分钟。4起锅烧油,把肉丝滑开变色。盛出备用。5在起锅烧油把丝瓜放入锅中煸炒变色。6放入肉丝翻炒,放少许料酒,两勺生抽少许的食用

  • 干煸金蝉子

    狼之舞

    夏天是知了猴上市的季节,知了猴俗称爬叉、节了龟,金蝉,是蝉生活在泥土里的幼虫,富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素,一个知了猴营养是鸡蛋的5倍,同时知了猴还有益精补肾的作用,民间把知了猴称为“唐僧肉”。知了猴生长周期长,每年只有短短的二十几天上市时间,在城里的早市上知了猴就成了抢手的美味,一斤要卖到70

  • 蒜香芝麻叶

    清水淡竹

    1间下来的芝麻嫩苗,去根清洗干净。2锅中放水烧开放入芝麻叶焯水1分钟,捞出过凉。3芝麻叶切成段,蒜瓣切片。4适量肥肉放锅中小火熬出油。5放入蒜片炒香。6放入芝麻叶翻炒2分钟,加盐、蚝油调味。7出锅。

  • 凉拌豆干芝麻叶

    清水淡竹

    1芝麻叶嫩苗、豆干、蒜。2锅中放水烧开,放入芝麻叶焯水2分钟,捞出晾凉。3切细。4豆干切丁。5豆干在水中烧2分钟捞出。6蒜瓣加盐捣成蒜泥。7豆干和芝麻叶放在盆中,加蒜泥、凉拌酱油、陈醋、小麻油拌匀。8清爽小菜。

  • 四季豆包菜炒牛肉

    清水淡竹

    1牛肉切薄片,加料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一勺植物油拌匀腌制10分钟。2豆干、包菜、四季豆切丝。3锅中放油烧热,放入牛肉滑炒变色盛出。4锅中留余油,放入蔬菜翻炒,加少许水把四季豆烧熟透。5合入炒好的牛肉和葱段,加盐、蚝油调味炒匀。6成品。

  • 家常小炒鸡翅

    狼之舞

    鸡翅应该算是鸡最有味道的一部分,鸡翅咋做来吃都有很迷人的味道。做这个菜也可用整鸡,但对付一只整鸡,我现有的力量是不行的,唯有用鸡翅来做菜既能满足口感,且自己就能解决掉这个家常菜。有了青椒红椒,蒜片的加入这个菜就具有了香辣鲜美的味道,香香的辣辣的鸡肉对你的饭量绝对是个挑战。”

  • 3款吐司迷你披萨

    美食妃英理

    每周末我都是自己在家做早餐的,家里的小朋友喜欢吃披萨,做披萨需要冷藏发酵面团,才能做出正宗好吃的味道,所需要时间比较长,所以除非是假期,平时我都不太做,有时候小朋友早晨就想吃,我就会用吐司片代替手揉面做迷你披萨,不用做饼底真的能节省不少时间,我的空气炸锅比较大,一次可以放3片大片吐司,制作3种口味的

  • 虾酱炒鸡蛋

    美食家郭姐

    1起锅烧油,下蛋液炒成形。盛出备用。2起锅烧油,下葱花,炒出香味。3下辣椒段翻炒,放虾酱煸炒。4放蛋花翻炒,淋入香油出锅。5出锅装盘。小窍门虾酱咸,不用放盐。

  • 虾皮小白菜

    美食家郭姐

    自家种的小白菜,鲜嫩鲜嫩的。