营养手册_饮食健康

营养手册

生吃食物切勿盲目跟风

2024-06-22

近年来，很多国人开始接受西方人“生吃”的饮食习惯。其实，西方人生吃的习惯由来以久，从蔬菜瓜果到肉类和海鲜，品种繁多。但是，“生吃”从营养学角度来说，有利有弊，不能一概而论;从食品安全的角度来说更是要万分小心。大多数蔬菜是适合生吃的，而且
餐桌上的降脂“灵药”

2024-06-22

黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收，可以有减肥和调整脂质代谢的功效。茄子：含有多种维生素，特别是紫茄子中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。能降低胆固醇
早晨喝咖啡影响一天工作

2024-06-22

早餐一杯咖啡已成为许多人的“习惯”。但据英国媒体3月18日报道，英国饮食营养学家阿曼达·厄休拉建议，早晨喝咖啡会影响一天的工作。因为早饭时喝咖啡会使心跳加速，并导致胃部收缩。另外，早餐摄取的糖分会被机体迅速吸收，从而引起强烈的饥饿感。这
红葡萄酒做菜留住营养又美味

2024-06-22

做鱼加葡萄酒味道更鲜美：如果在烹调时加入少量葡萄酒，既能增加鱼肉的香味，又能保持新鲜。具体的做法是，炖鱼的时候先在锅里加入少量葡萄酒，然后把鱼放入沸腾的葡萄酒中;或者在鱼身上均匀地撒上两勺葡萄酒，然后再烹制即可。葡萄酒是肉类食物的最佳腌
最普通的食物也是养生佳品

2024-06-22

海带海带是韩国人最常食用的食品之一，从过生日、坐月子到吃早餐，韩国人顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，多吃不用担心发胖，是理想的女性健康食品。在韩国，海带最常见的吃法是加醋凉拌，或者
呵护乳房多吃含碘食物

2024-06-22

世界卫生组织人体营养专家委员会将人体必需的微量元素列出，其中碘为重要元素，其次为锌、硒、铁等。有医学研究表明，常吃含碘的海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统
保持迷人外表先调理好内在环境

2024-06-22

汪慧敏是浙江中医药大学的教授，讲授国医养颜。她说：“女人想要保持美丽迷人的外表，先要调理好内环境。”上世纪60年代初出生的汪慧敏，身材挺拔秀美，皮肤白皙光洁，让人羡慕。胶原蛋白要吃进去她本人就是这种养颜理论的最佳诠释。不用名牌护肤品，也
推荐：夏日防中暑食品

2024-06-22

人丹主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等。具有清热解暑、避秽止呕之功效，是夏季防暑的常用药。主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。此药能促进肠道管蠕动，缓解肠痉挛。中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多
三种食物强健心脏功效佳

2024-06-22

一、米汤米汤是心脏病患者应信赖的饮料。取四倍于做干饭的水量，米和水浸泡一夜才煮制。煮好后，将饭粒滤掉，存冰箱内，全天啜饮。食米汤要慢慢啜饮，切忌倾盆似的向喉管里灌。为了取得最好的疗效，最好在两餐之间饮用，而不是在吃饭时服用。因为那样服用
烹调出美味可口的明目大餐

2024-06-22

奔波在工作与生活两端的你，如果因配戴隐形眼镜或长时间注视电脑屏幕而时常感到眼睛干涩，即干眼症前期，你会买瓶眼药水滴滴。但是，你可曾意识到，干眼症的产生还在于你的饮食不平衡，体内缺乏维生素，尤其是维生素A。随着现代人健康意识的提高，美食家