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营养手册

  • 马博士谈营养:考前营养的六项注意

    2024-06-22

    下个月就要中考、高考了,考生们已进入到紧张的复习备考阶段。在这个阶段,考生、家长还应该重视营养,因为营养是物质基础,不重视营养,就不能发挥出应有的水平。备战中考、高考应注意以下六点: 1、重视早餐,安排好一日三餐。吃不吃早餐,早餐的营养充

  • 钱多多:初夏吃火龙果 练出S身材

    2024-06-22

    夏天的脚步越来越近了,会发现轻薄的衣服下,越来越难以掩盖的就是薄纱般的衣服下那一圈圈的肉。更多地女孩子开始在减肥路上一路厮杀。不论吃什么都要思考一下:吃了会不会减肥?吃这种食物会让我长肉吗?越来越多的女孩在这种纠结中开始打响了今年夏天的瘦身

  • 范志红:上班族善用奶类的美食妙招

    2024-06-22

    不管心理上是否愿意承认,但事实上,对于那些美味的食物,人们是非常勇敢的,既不在乎营养价值低,也不在乎多吃会增加癌症风险。——油条薯片不健康谁不知道,仍然有人天天吃。烤羊肉串致癌物超标谁不知道,没看到哪个烧烤摊上无人问津的。海鲜河鲜环境污染大

  • 云无心:蔬菜汁能够“养生”吗?

    2024-06-22

    首先得说,蔬菜对健康有积极的作用。根据大量的流行病学调查以及科学实验,推荐每天吃几百克蔬菜。与蔬菜吃得很少的人相比,吃蔬菜比较多的人癌症、心血管、高血压等慢性疾病的发生风险要低一些。考虑到现代人,尤其是经济状况好的人群,每天吃的蔬菜往往少于

  • 范志红:吃水果要讲究时间吗?

    2024-06-22

    每次只要一说起吃水果的事情,马上就会有一大堆问题接踵而至:饭前吃水果听说会伤胃?饭后也不能吃水果,听说水果会在胃里发酵?是不是有些水果空腹坚决不能吃,比如樱桃番茄和橘子?有些水果特别适合饭后吃,说里面的酵素会帮助消化?听说晚上吃水果伤身体,

  • 王静:吃樱桃补铁不靠谱

    2024-06-22

    大家都知道铁参与红细胞的形成和成熟,主要存在于血红蛋白中,发挥着重要的生理功能。但是营养素铁的缺乏还是我国城乡居民普遍存在的问题。首先是由生理特点决定的:青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血。妊娠哺乳

  • 范志红:有关面条营养的12个问题

    2024-06-22

    面条的好处,一是烹调起来简单方便,二是做成凉面,过个水,能吃得更为凉快。不过,在面条当中,也有相当大的技术含量,也有很多人的顾忌担心。某电视编导一口气给我提了9个有关面条的问题,我自己又加了三个估计很多朋友也有兴趣的问题,这里就把我的回答一

  • C.CristataX:野味的营养价值更高?

    2024-06-22

    流言:动物还是要吃野生的好,养殖的无论口感还是营养都比不上野生的。野味(野生动物制成的食品)味道鲜美、口感好,营养价值也更高:脂肪含量低、蛋白质含量高…… 真相:野生动物的肉类与养殖的确实有差异,但哪种口感更好,很大程度受进食者主观感受的

  • 杜婧:怎样喝茶才健康?

    2024-06-22

    如何才能享受茶味芬芳,又不失健康?这就是我们要说的“新茶道”的核心——健康喝茶法! 【每天喝几杯茶?】俗话说,物无美恶,过则为灾。茶叶虽好,但是过量依旧对健康不利!特别是茶的健康喝法,尤为不提倡饮浓茶!正常情况下,一天2-3杯淡茶,女性朋

  • 钟凯:奶粉里肉毒杆菌哪来的?

    2024-06-22

    肉毒杆菌的全名叫肉毒梭状杆菌(也叫肉毒梭菌),是自然界广泛存在的一种细菌,比如土壤、动物粪便中经常可以见到它。它们可以随着空气中漂浮的灰尘、小液滴飘散到四面八方。任何食品的生产环境都不可能无菌,各种微生物都在想法设法渗透进来。奶粉中的肉毒杆