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2024-06-22
每天我们在市场中购买各种各样的食物，琳琅满目的食品让我们眼花缭乱。相信很少有人能够抵挡住甜味的诱惑。那么你知道食品中的甜味是从哪里来的吗？你有看过食品的营养标签吗？你知不知道自己每天吃了多少食品添加剂？他们对我们的健康有多大的影响？今天我们
2024-06-22
入秋天气转凉，食欲恢复，再加上秋收季节物产丰富，人们不免想着吃些好东西补补夏季的亏损同时储存些脂肪为过冬做准备。这就是立秋要贴膘的由来！ 但是，贴秋膘的作法健康吗？ 考虑到既要弥补夏天亏损的营养物质，又要为冬天储备脂肪层抵御严寒！这样看
2024-06-22
玉米可以当水果吃，这是真的吗？普通的玉米当然不能，适合生吃的是一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为“水果玉米”。 水果玉米也叫蔬菜
2024-06-22
办公室必备的健康零食（话梅和橄榄）有多健康？ 今日手机报中看到这样一条信息，说办公室必备的健康零食 ，其中有“话梅和橄榄”。我们在超市买到的话梅和橄榄真的有那么健康吗？原文：话梅和橄榄都能止咳祛痰、生津止渴，梅子和橄榄中富含有机酸，能促
2024-06-22
一说到食物里的膳食纤维，人们往往都会想到芹菜里的丝，想到白菜梆子和韭菜里的菜筋。某次我在电视台做节目，问观众哪一种蔬菜中的膳食纤维含量最高，最后大部分人选择芹菜，其余的人选择韭菜。问为什么这么选，答曰，从电视上看来的，专家们说的。 我发现
2024-06-22
蜂王浆实在是一种很“神奇”的东西。在全世界，它都有着很强的号召力。尤其是在中国，它几乎是“高级补品”形象大使。它，到底与众不同在什么地方？那些神奇的“作用”，靠谱么？ 蜂王浆是工蜂分泌的物质，用于喂养蜜蜂的幼虫。如果幼虫没有被选作未来的蜂
2024-06-22
立秋之后，“健康食材”鲜藕又成了餐桌上的常客。莲藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐，还含有多酚类物质，具有抗氧化的作用。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益
2024-06-22
最近在多个健康网站见到一篇关于脂肪肝的文章，文章以专家的口吻告诫人们“饭后喝茶易患脂肪肝”。文章指出：“现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。……茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道
2024-06-22
有位著名的美食家发表了一篇博文，说橙红色的三文鱼是因为吃了一种叫做“角黄素”的色素，宣称“欧盟食物安全组织最近的研究是，吸入高份量‘角黄素’的话，这种物质会积聚于视网膜，影响视力。开始禁止使用……”毫不意外，这则“爆料”引发大量转载，有媒体
2024-06-22
前些日子，有朋友与我探讨空腹不能喝牛奶的问题，对部分朋友提出的见解，我想谈几点看法。 1、空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费实际上，空腹喝牛奶的情况很少出现，一般情况下，早餐喝牛奶时还要搭配一些其他食物，即使是在早餐只喝牛奶，也不应存在浪费蛋白质
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