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营养手册

  • 杨娟:“可乐”致癌?你还喝吗?

    2024-06-22

    近日多家媒体纷纷报道“在百事可乐、可口可乐染色剂焦糖色素被曝含有致癌物质4-甲基咪唑”,而且两公司反应也不一样,那喝可乐到底会致癌吗?针对大众普通提问的几个问题总结如下 一、 焦糖色素是什么物质?其中为何包含4-甲基咪唑?1、 焦糖色素属

  • 果壳:别说你没吃过虫子!杨梅好吃都是虫子

    2024-06-22

    “喂!我不吃虫子!”如果我说,你吃过不少节肢动物门昆虫纲动物,谁都会这么抱怨。“难道你是说睡觉时候自投虎口的家伙?我睡觉都闭着嘴的。”不过,这里说的虫子嘛,可不仅是迷途入口,而是随着食物进入您的肚子,你甚至不知道它们的存在。 “杨梅好吃的

  • 杜婧:夏季喝水有技巧 6杯水原则

    2024-06-22

    随着夏季到来,温度走高,人体内的水分随着汗液大量流失,排汗量每天可达500-1000ml。人体在缺水的时候特别容易疲劳,注意力涣散,应当及时补水,否则人体就会发出更多不适的警告,长期缺水,还会导致慢性疼痛、胃溃疡、心肌梗赛等其他问题!人体除

  • 杨娟:“无糖食品”真的“无糖”吗?

    2024-06-22

    在糖尿病专卖店里经常能看到标注着“无糖”字样的食品、保健品,并冠以这些无糖食品“快速降糖”、“根治糖尿病”等各种神奇疗效,这些无糖食品真的可以替代降糖药物吗? 一、 什么是无糖食品?无糖食品是否可以代替药品?1、 根据国家标准《预包装特殊

  • 王连芹:水对人体作用 PH值的秘密

    2024-06-22

    水是生命的基础,生命的源泉,任何有生命的物质都离不开水。就我们人体而然,当一个新生儿出生以后水占到体重80%,婴幼儿70%,10-16岁以后约占体重的70%,成年男人60%,女性50%-60%,随着肌肉的减少总体的水也在减少,当脂肪增加,人

  • 范志红:反季蔬果有害健康吗?

    2024-06-22

    很多人都听到这样的话:反季节的蔬菜水果有害健康,用了催熟剂的水果会让孩子提前成熟。还有很多人问:哪些蔬菜是应季的?哪些水果是反季节的?不吃它们,我们是不是就能更健康?孩子是不是就不会提前发育? 按照中国的一种传统说法,“不时不食”,也就是

  • 范志红:用了植物激素的水果有害吗?

    2024-06-22

    有很多人认为,现在反季节水果那么多,而且水果变得比从前更大更漂亮,这恐怕都是不法果农使用“植物激素”造成的结果。这些水果看起来很美,吃起来却缺乏香气,也不够甜美。它们的营养价值也很低,不能达到正常产品的水平。甚至还有人问,使用了植物激素的水

  • 范志红:水果的催熟剂会让孩子早熟吗?

    2024-06-22

    有很多人问,使用了催熟药剂的水果,是不是现在很多孩子提前发育成熟的原因之一呢? 回答是:没有证据表明,水果催熟剂和儿童早熟有任何关系。乙烯是一种对人无害的气体,在煤气的燃烧当中会自然产生这种气体,在苹果等水果成熟的时候也会自然放出这种气体

  • 王兴国:大枣对贫血无益

    2024-06-22

    为了尽量避免某些人士大喷口水,有必要先明确几个基本概念。凡无视这5个基本概念,胡搅蛮差者,一律拉黑(如果可以拉黑的话) 1.血:是指我们每个活人血管里流动的红色液体,其功能是负责运输氧气和养料(人的身体,除了这两样,我不认为还需要别的或者

  • 范志红:味道重的食品对人体有害吗

    2024-06-22

    1 常说味道重的食品对人体不好,它有哪些方面的危害呢? 一般来说,味道重的食物,其中令人担心的主要是盐(包括其他咸味调味品)、糖、增味剂和油脂过多的问题。浓味有时也涉及到辣、麻、酸等方面的味道,但相比而言,没有前面的问题严重。 大部分情