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2024-06-22
万众瞩目的2012年欧洲杯激战正酣，由于时差，比赛的时间往往在北京时间午夜12点，另外一场是凌晨2点45开始，看完后，基本就到上班时间了。呵呵，如果这时候就去上班，肯定不堵车……。本届欧洲杯从6月8日开始到7月1日结束，历时24天，如果全部
2024-06-22
神九飞天，载人飞船，中国首位女航员飞天啦！当每一个中国人听到这几句话的时候，都会激动不已的。盛世的中国，强大的中国。一个民族强大了，与营养也有不少关系。营养均衡长出好身体。今天咱们来看看神九航天员都吃些啥？ 航天食品大体分为7种一、是即食
2024-06-22
某报纸有这样一段有关航天员食品的报道，于是另一个报纸给我提了与航天员食物有关的若干问题。 “从几十头奶牛中，选出几头精神十足、皮毛光亮的奶牛，隔离饲养，有1个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。所产的奶还要经养殖基地卫生
2024-06-22
夏天来了，带给我们酷热天气的同时，也给我们带来了了种类繁多的水果。夏季是水果最丰盛的季节之一，桃、李子、西瓜、香瓜、樱桃……消暑解渴，芳香甜美，大热天里没有什么比痛痛快快的吃顿水果更过瘾了。水果的食用历史悠久，早在几千年前《黄帝内经》中就提
2024-06-22
巧克力本质上说是一种糖果，不过它显然大大超越了其他糖果——不仅作为“爱的载体”在特殊的节日时担任了形象大使，在西方表示祝贺、歉疚、感谢之意时，也都可以送一盒巧克力来传达。巧克力到底是个什么样的东西，有什么特别之处呢？ 巧克力的核心原料是可
2024-06-22
冰淇淋是舶来食品，英语Icecream，译成中文是冰奶油，但习惯译作冰淇淋，这名称很妙，既有音译近似，又属形义优雅适当，故而至今沿用不衰。 早在古罗马帝国时代，一位皇帝因盛暑难熬，命仆人四处寻觅冰雪解暑。一个聪明的厨师从高山上取回未化的
2024-06-22
人们日常生活中离不开蔬菜、水果，但是如不注意食用卫生，则会带来危害。尤其是夏天吃了不清洁卫生的蔬菜、水果，极易引起胃肠道疾病。因此，需要注意以下几方面问题： 一．防止肠道致病菌和寄生虫污染 在我国，菜农除使用化肥外，仍然有许多人在使用农家
2024-06-22
果蔬酸味与有机酸的浓度有一定的关系，但并非正相关。它还取决于糖的含量（即糖酸比）、单宁物质、游离氢离子浓度、酸的种类以及缓冲物质的特性。只有糖酸合适的制品才显示风味浓郁。 果蔬依种类、品种和不同的成熟度和不同的组织部位含有各种有机酸，它们
2024-06-22
近来，一些个体商户以及大型企业使用廉价“工业盐”制作、加工食品，甚至直接作为食盐售卖的报道引起广泛的关注。一些专家告诉媒体，工业盐含有重金属或亚硝酸盐，具有很大的危害。果真如此吗？ “工业盐”是一个有点儿模糊的名词，我们先来明确一下它的涵
2024-06-22
网上流传的“比砒霜还毒的食物”中有一种是新鲜蚕豆。传说食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。蚕豆真的有这么危险吗？ 蚕豆确实可能导致传说的“过敏性溶血综合病症”，被称为“蚕豆中毒（Favism）”。不过这种症状只发生在体
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