营养手册_饮食健康

营养手册

最易食物中毒的12个源头

2024-06-22

1、蟹蟹中国第一个吃螃蟹的人，早已作古。金秋时节，持蟹斗酒，此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物，同样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤其是不可与柿子同食。两者相配立即食物中毒，其他同样有类似反应的还包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶
常喝咖啡应注意同时补钙

2024-06-22

常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。因为，一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右，对于本身就存在缺钙的中国人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。喝适量咖啡可防胆结石咖啡之所以受到一些市民的欢迎是因为它能
冲调饮品没营养不宜常喝

2024-06-22

食品安全专家街头的冲调饮品多喝无益专家介绍，从这些产品的配料表来看，果味饮料浓浆中的苯甲酸钠实为防腐剂，柠檬黄、日落黄等就是人工色素。“很多人以为，有食品添加剂就是有毒，其实，这是对食品添加剂的误读。”专家介绍，目前国家对于食品添加剂
花少的钱吃出很高的营养

2024-06-22

不少人都这样认为：吃的贵就有营养是吗？贵的就是好的，好的就是营养价值高的吗？不然。其实食物的价格与价值之间并没有必然的联系。有不少调查数据显示：很多市面上司空见惯的食物却能给我们带来必不可少的营养素。例如蛋白质，胡萝卜素，维生素C，维生素B
饮食过于精细小心脚气病

2024-06-22

脚气病古称“疾“，现代称维生素B1缺乏病。其发病原因是饮食失调，脾胃二经湿气下注造成的。临床表现为：初起时，头晕乏力，疲倦厌食，足部出现针刺感或蚂蚁爬行感，呈袜套型分布，继而肌肉酸痛，肌力减退，皮肤感觉迟钝，筋脉驰张，挛缩，足部浮肿。严重者
健康厨房：熬鸡汤讲究多

2024-06-22

报告指出，早期流感通常具有以下几个症状：咳嗽、鼻黏膜干燥、鼻塞等。这时，患者如果饮用流体食物，可以保持鼻黏膜湿润，便于清洗鼻部和咽喉部，而饮用鸡汤不仅具有上述功效，还有助于将病毒排出体外。可能很多人认为，做鸡汤要单纯点好，把鸡肉放进水锅
原来吃零食能集中注意力

2024-06-22

科学研究发现，当大脑的前额叶皮层被合适的神经递质、激素或者其他体内产生的化学物质刺激时，集中注意力的行为就产生了。尤其是多巴胺这类“愉悦性化学物质”的水平升高，更能促使注意力集中。 “当多巴胺水平升高时，你的潜意识就会希望获得更多的它带
碱性食物可延年益寿？

2024-06-22

一般说来，碱性食物多属植物类，因此，要想长寿的人要多吃植物性食物。从另一方面说，在地球的生物中，植物都比动物的寿命长，也说明了植物性食物与长寿的密切关系。因此，想长寿的人要多吃植物性食物。植物性食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油（油食
排毒不发胖的聪明吃法

2024-06-22

看完这组数据，你可能会发现自己其实就是其中的一员。虽然你身边可能会有这样成功瘦身的例子，但是不吃主食真的可以吗？营养学家的解释是：不行！主食直接供给我们的大脑红细胞所需的营养，也就是说我们大脑的营养只能从主食里面获得。所以主食摄入不足，血糖
上班族吃馒头比米饭好

2024-06-22

对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。其实对于疲劳的上班族来讲