营养手册_饮食健康

营养手册

防病养生从物质均衡做起

2024-06-22

溃疡病是一种常见的慢性全身性疾病，分为胃溃疡和十二指肠溃疡，又叫做消化性溃疡。以前人们认为胃溃疡和十二指肠溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对黏膜自身消化所形成的，事实上胃酸和胃蛋白酶只是溃疡形成的主要原因之一，还有其他原因可以形成溃疡病。由这个话题
过度饮水当心“水中毒”

2024-06-22

在工地做瓦工的赵师傅，每天出工前，妻子会给他准备一热水壶的水，他差不多一天要喝三壶以上，尤其是这几天温度高，赵师傅干的又是室外的活，饮水量直线上升。昨天早上，早饭吃得少，快到中午时感到又饿又热，他就猛灌水，解暑又饱肚。慢慢的，赵师傅有点
三类人群的三种喝汤方法

2024-06-22

补钙者老话常说：吃什么补什么。想补钙？非骨头汤莫属。而今，这种流传广泛的观念已经被人们用科学数据纠正。骨头含钙确实丰富，但骨头中的钙因其化学结构的关系很难溶解到汤里。如果放点醋，可以让钙的溶解度有所增加，但溶解的量毕竟有限。有关部门的测
上班族这样吃晚餐致短命

2024-06-22

一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道
注意生活中的饮食谬论

2024-06-22

谬误1 ：多食人造黄油和蔬菜油能有效降低胆固醇这个谬误源于哈佛大学公共卫生学院在上世纪50年代的研究结果。当时研究者发现，使用含多不饱和脂肪酸的蔬菜油或人造黄油代替猪油，机体血液中的胆固醇水平会降低。但实际上在膳食中添加脂肪，不管是饱和
人体酸碱平衡无需食物矫正

2024-06-22

其实，这种做法是错误的，对健康是极其不利的。中国营养学会荣誉理事长葛可佑教授为大家澄清一些有关“食物酸碱度”的问题。食物的酸碱性不能凭口感判断我们每天摄取的食物中，有些是属于酸性的，有些是属于碱性的。食物的酸碱性不是指人们味觉的感受，不
就寝晚的人晚餐不宜少吃

2024-06-22

据营养学家研究，提高晚餐质量，可以有效地改善人体的营养状况，这与晚餐摄入的营养物质更利于人体吸收有关。当然，知识分子的晚餐也要因人而异，对于已明显超重或肥胖的知识分子，晚餐适当吃少些，占全天总热量的30%左右即可。脂肪类食物少吃些，多吃些蔬
女性护心多吃姜类食物

2024-06-22

今年2月，女性心脏健康被定为主题，美国各大电视台和健康杂志都推出报道，告诉女性如何在日常生活中预防心脏病。专家介绍，C反应蛋白是人体应急时、由肝脏产生的一种急性相蛋白。它的测试结果能反映冠状动脉的炎症程度。和高血压、高胆固醇一样，C反应
一碗燕麦粥调理男人胃

2024-06-22

招数一：给个大甜头咱们每天都要辛勤工作，非常辛苦，哪来那么多的心思和时间去伺候男人呢？但是老公这种生物，有时候就像小宝宝一样，是需要哄的。就拿早餐来说，煞费苦心的营养食谱，还得给他添上些爽口甜滑的滋味，这才能能让他痛快地埋头“牛饮”一通
“饮食”可夯实您的免疫力

2024-06-22

（1）蛋白质蛋白质是维持免疫机能的主角﹐它是构成白细胞等免疫细胞和抗体的主要成分。蛋白质严重缺乏的人无法生成足够的白细胞和抗体，造成免疫机能的下降。高温条件下，人体组织蛋白分解增加。因此，蛋白质的摄取量应比平时增加10％～15％，每天的