营养手册_饮食健康

营养手册

彩虹饮食法管理膳食营养均衡

2024-06-22

彩虹饮食好处多人体所需要的能量和营养素主要从食物中获得。各种食物由于所含营养素的种类和数量不同，因而有营养价值高低之分，科学饮食有助于膳食均衡，我们可以从配色说起。“白色食品”白色食品主要包括谷类和豆类，谷物的碳水化合物含量最为丰富，主
哪些食品中含有植物奶油

2024-06-22

洋快餐和各类西式糕点等会对人体造成巨大伤害，其中非常重要的原因之一就是，它们都含有同一种物质，叫做氢化油。所谓氢化油，也叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大
八果蔬的最科学吃法

2024-06-22

1.胡萝卜整个烤最抗癌英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。2.豆类可吃速冻的豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至
盛夏开胃当吃苦和酸

2024-06-22

连日高温，不少人抱怨食欲不振，胃口不开，就连平时喜欢吃的饭菜也不想吃。但极爱吃冷饮，冷饮吃多了更不想吃主食，结果导致营养不良，体质虚弱……还有不少女性借着高温胃口不佳，以此作为减肥、瘦身的契机，进一步节食、拒食，甚至水果、米面点滴不沾，瘦到
夜晚过度饮食易堆积脂肪

2024-06-22

但对于大多数人来说，随着夜晚的到来，他们的意志力也随着下降了。白天，他们可以以瘦身的坚定信念维持合理的饮食习惯，但夜晚的来临往往让一些人抵御不了美味的诱惑。那么，应该如何在晚上控制食欲？答案可能会让你很吃惊。国际知名保健品公司---康
炒菜用小火助主妇防癌症

2024-06-22

“油不冒烟菜不下锅”、“只有爆炒的菜最好吃”，对于很多家庭主妇来说，大火炒菜是最平常不过的事，但是，知道大火炒菜威胁自身健康的主妇却并不多。 “其实，油烟已成为众多疾病甚至肺癌的诱发因素之一，导致不少不吸烟的女性也被肺癌缠上。”专家告诉我
我们如何正确选择食用油

2024-06-22

大豆油含有丰富的亚油酸，能预防心血管疾病，人体消化吸收率又高达99%，价格实惠，比较适合老年人食用；玉米油和葵花籽都是油中新贵，近年来销量不断上升。它们的共同特点是亚油酸含量高、维生素E丰富，对于现代人抵御“三高”、预防心血管疾病和延缓
食用油吃得越少越好吗

2024-06-22

“烧菜尽量少放点油！”这样的话语，在我们的身边如今经常会响起。那么，是不是吃油越少越健康呢？专家的回答很明确：不是！摄取食用油应该遵循“适度”的原则，并尽量选择营养型食用油。营养学家柳启沛指出：食用油是人体脂肪的主要来源。脂肪是人体三大
“吃啥补啥”几大错误

2024-06-22

中医学认为，动物脏器为“血肉有情之品”，较草本药物更易被人体吸收，因而能迅速起效，在调养、补益方面效果明显。另外，动物脏器与人体相应内脏在形态、组织成分构成和生理功能等方面有诸多相似之处，当人体某一内脏发生病变时，用相应的动物内脏来治疗或作
健康从全麦早餐开始

2024-06-22

传统研究认为，全麦食品可以有助于减肥，缓解便秘，预防糖尿病、动脉粥样硬化和癌症等疾病的发生。最近又有一项研究给“全麦早餐”投下了支持票，原因在于它也许可以预防心脏病的发生。一项重要研究成果显示：坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的