食物档案_饮食健康

食物档案

喝黄瓜汁防脱发

2024-06-22

美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂，甚至还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现，吃整条黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。“黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，
萝卜皮也非常有营养

2024-06-22

萝卜能抗癌，能养胃，益气，冬天吃最合适，也是对于中老年人来说很健康的食品。吃萝卜最好在炖羊肉、猪肉、鸡肉时加入，可减少油腻，并助消化。受访专家：吕利，武警总医院营养科主任。擅长治疗：用食物营养素调理代谢性疾病、营养不良。记者：周总理的饮
准妈妈孕期如何科学地吃菠菜

2025-08-15

在以前我提到准妈妈在孕期要多吃板栗和花生，那么，准妈妈也要多吃一些蔬菜，而菠菜是准妈妈应多吃的蔬菜中的一种。菠菜又叫波斯菜，特点是柔嫩味美、营养丰富，食药兼优，菠菜中不仅含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和多种维生素，还含有钙、磷、铁等矿
秋季多吃萝卜梨等润肺食物

2024-06-22

不少人抱怨，一入秋，就老是觉得喉咙里干干的，不舒服，咳又咳不出来，咽又咽不下去。专家提醒，天干物燥，秋天要注意保护好自己的嗓子。感冒乃咽痛“罪魁”众爱朗生健康管理机构首席总检师余荣华指出，秋天最大的特点就是干燥，干燥引发的缺水容易让人
吃菠菜时应尽量少喝茶

2024-06-22

草酸的确会和钙结合形成草酸钙，只是产物通常会随粪便排出，只要多喝水，每天饮水量2000毫升以上，保持大便通畅，维持每天1次或2天1次排便习惯，就不用担心。况且，一般大众食用菠菜的量并不大，这类草酸高的食物只是配菜。因此，也不必担心会产生
这样吃素食比吃肉更长胖

2024-06-22

素食多“隐性脂肪”素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，广医三院营养科医师曾青山说，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪
孩子不吃蔬菜易长霰粒肿

2024-06-22

一名2岁的男孩，右眼上眼睑红肿，患了霰粒肿，家长说孩子已经多次出现这种症状，只是这次比前几次更加严重。南京市儿童医院的专家昨天介绍，最近一周内，该院就为20多名霰粒肿患儿实施了手术治疗。该院眼科主任医师朱小妹介绍，霰粒肿是由于睑板腺排
豆腐和萝卜是营养的夫妻

2024-06-22

一般来说，在民间流传的饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极易导致生病或中毒。从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且起到营养互补、相辅相成的作用，发挥其对人体保健的最大
经常吃胡萝卜有助降低血糖

2024-06-22

胡萝卜是降糖高手哈佛研究院最近一项调查显示：经常吃胡萝卜的人的血糖含量非常理想，得糖尿病的几率比一般人要低27个百分点。专家建议，要想让胡萝卜起到更好的降血糖作用，最好将胡萝卜与脂肪同食，放一些橄榄油就可以。胡萝卜牛奶强健骨骼加拿大多伦
腹泻时应该尽量减少吃蔬菜

2024-06-22

许多人腹泻时，认为吃油腻食物会加重消化系统的负担而加重病情，于是就想方设法多吃一些新鲜蔬菜，以为这样对病情有利。其实不然，此举不仅对疾病不利，而且还有害。许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，一般情况下这些蔬