食物档案_饮食健康

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新鲜鸡蛋要怎样储存？鸡蛋放冰箱之前要洗一遍吗？

2024-06-22

刚刚从市场上买来的新鲜小鸡蛋要怎样存放呢？绝大多数都是直接买来鸡蛋之后就放进冰箱的，但是这样的做法是正确的吗？鸡蛋刚买回来的时候受到外界的污染，蛋壳表面存有多种细菌，如果刚买回来就直接放冰箱那很有可能会污染到其他食品。所以呢，刚从市场上买来
鱼的营养都在哪里？怎样吃鱼更营养？

2024-06-22

鱼是非常有营养的食物，相信很多家庭还基本上每天都会吃鱼吧！不管是老人、小孩、还是生病人群，最好的饮食就是吃点鱼了。你知道鱼的营养部位在哪里吗？下面我们一起来看看鱼的营养部位在哪里吧！ 1、鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙
得了糖尿病不等于要吃素这样吃肉营养又不升血糖

2024-06-22

饮食，是糖尿病人控制血糖的重要“法宝”。然而，为了修炼此“法宝”，不少糖尿病人变了苦行僧，水果不能吃，肉只吃一两口，经常水煮青菜，馋得真难受！其实，肉是人体蛋白质的重要来源，而且也还有维生素、微量元素等营养素，完全不吃肉可能对控糖还适得
经常吃动物内脏好吗？

2024-06-22

中国的饮食里一直有吃动物内脏的习惯，各种焖炒煎炸的做法，如爆腰花、熘肥肠、夫妻肺片等，让动物内脏香味四溢，甚至成为一些人的心头好，那么，动物内脏经常吃好吗？少量吃有助健康从营养学的角度来说，动物内脏含有比较丰富的营养素如蛋白质、维生素和
这些鱼的营养保健功能你知道多少

2024-06-22

常说多吃鱼，吃鱼聪明，尤其是对小孩子来说，因为鱼肉不但味道鲜美，容易消化，而且营养丰富，是很适合老年人和儿童的一种食物。虽然不同的鱼，营养价值差异不大，但由于鱼的各类不同，它们的保健功效也有所不同，有针对性地吃对了，对身体的营养补充就能事半
如果有这些情况，最好别吃鱼

2024-06-22

鱼肉是一种富含营养的食物，它含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，一般来说都建议日常多吃鱼肉，营养价值高于其他的一些红肉，但有一些疾病患都是建议少吃鱼甚至不要吃鱼的，否则可能会加重病情。肝硬化病人忌吃某些鱼。鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸，它是
鸡蛋的做法大全怎么吃鸡蛋最营养

2024-06-22

说到鸡蛋，很多人都爱吃，但是该怎么做才能百吃不腻？那就要每天变化着做才最好，我们在这里给出鸡蛋的做法大全，让爱吃鸡蛋的你天都能吃上好吃的鸡蛋。一、酸辣蛋花汤制作方法：1、把鸡蛋打在碗里，搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片
鸡蛋生吃好吗？生吃鸡蛋有什么危害呢？

2024-06-22

网上到处传着鸡蛋不能生吃，生吃鸡蛋各种不健康。事实上鸡蛋煮太熟就都没营养了，那到底鸡蛋要怎样吃呢？生吃好还是熟吃好呢？下面一起来看看吧！吃生鸡蛋有哪些害处？一.吃生鸡蛋易患传染性疾病大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵.
六类人应该吃点肉

2024-06-22

●青少年生长快哺乳期补营养老年人延衰老受访专家：上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲如今，人们对健康的关注度越来越高，很多人开始拒绝吃肉。其实，肉类是优质蛋白质、铁、B族维生素等营养素的很好来源，适当摄入有助健康。
餐桌美食 | 菠菜炒鸡蛋

2024-06-22

受访专家：著名厨房美食专家文怡原料：菠菜500克，鸡蛋3个，大葱3片，料酒、盐适量。做法：1.菠菜洗净，放入开水中焯烫30秒钟后捞出，沥干切段备用;2.鸡蛋打散加入料酒和清水搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油八成热时，倒入鸡蛋炒熟，用铲子