食物档案_饮食健康

食物档案

鸡年就要多吃鸡，可这些部位却“有毒”

2024-06-22

鸡年来了，今年的各种主题想必也跟鸡有关，不仅如此，我们饮食中鸡也是主角，鸡蛋、鸡肉、鸡爪都深受人喜爱。但是，你知道吗？吃鸡时，一定不能吃这几个部位哦！鸡身上哪些部位不能吃？鸡屁股：鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中
为什么医生建议宝宝多吃鱼？

2024-06-22

宝宝的健康是整个家庭的希望，所以在饮食上都给他选择最好的。鱼类里含有DHA，对宝宝身体的发展大有益处，所以很多医生都建议妈妈让宝宝多吃，尤其是这几个部位。 1.鱼头：开发儿童智力鱼头绝对是鱼中最值得吃，最营养的部位，除了含蛋白质、钙、磷、
4种猪肉不能吃，选购猪肉时要注意这些

2024-06-22

猪肉是我们生活中最常见的荤类，是最不挑剔的搭配，只要是蔬菜，就能跟猪肉一起炒。可是，很多人竟不知道，有些猪肉是不能吃的。 1.烧煮过度很多人在吃猪肉的时候总认为炖煮得越烂越好，除了平时炒菜用的铁锅以外，还有些人用高压锅煮肉，就为把它炖烂
如何炒出嫩滑好吃的牛肉？

2024-06-22

小编很喜欢吃牛肉，可每次买回来做好，肉质却太硬，难以入口。相信很多小伙伴也有跟我一样的烦恼，那么今天就一起来解决下吧！如何让炒出嫩滑的牛肉？方法1：挑选嫩牛肉想要炒出鲜嫩的牛肉，挑选好食材是非常重要的。买牛肉时最好选择既瘦又嫩的肉，如里
市场上猪肉那么多如何挑选出安全猪肉呢？

2024-06-22

市场的猪肉可以说是市场上最多的了，猪肉也是我们每天餐桌上的必需品，猪肉可以说是最普通的也是最常出现在餐桌上的了。那要如何挑选出安全的猪肉呢？安全新鲜的猪肉要怎样挑呢？识别死猪肉的方法死猪肉是指病猪或非正常宰杀死的猪肉，这种猪肉一般不能食
吃鱼虽营养但这些鱼不能吃

2024-06-22

吃鱼的好处很多，相信很多人都知道，吃鱼虽然好处多多，但是也有禁忌的。有些鱼是不能吃的哦！以下这些鱼吃了有害健康的，大家要小心哈！ 1、畸形的鱼。其他如畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。2、被污染的鱼。有毒的鱼包括被酚、重金
五花肉三种绝佳吃法必须学会

2024-06-22

猪肉是生活中常见的一种肉制品，做法有很多，如炖肉，炒肉，蒸着吃等等，根据不同的部位也有不同的叫法，如前槽肉，后丘肉，五花肉等等，今天为大家介绍的就是五花肉，那么五花肉有哪些特点呢？又有哪些食用方法呢？优质五花肉的特点：1、肥瘦适当五花肉
市场上鱼那么多要怎样挑选最鲜美营养的呢？

2024-06-22

鱼是在肉类中营养较为丰富的，也是大众喜欢之一，市场上鱼那么多，那你知道怎样挑选出鲜美的鱼吗？下面跟着小编一起来了解一下怎样挑选鱼吧！鱼要怎样挑选呢？想要技巧请往下看：个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小，鱼还没有长大成熟
吃鸡蛋有哪些误区？这5个最常见

2024-06-22

鸡蛋我们餐桌上常见健康食物，但对于它的吃法很多人都存在疑问和误区，究竟有哪些误区呢？误区之一：鸡蛋怎么吃营养都一样鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷
如何正确选购咸鸭蛋？

2024-06-22

咸鸭蛋，对爱美食的人来说，并不陌生。不少人喜欢吃咸蛋黄，不仅松沙可口，而且香气浓郁。可大家也纳闷，这咸鸭蛋到底能不能多吃，有啥营养？对此，小编整理了相关知识，一起来看看。◆盘点吃咸鸭蛋的三种好处1、吃咸鸭蛋，能补钙和铁鸭蛋腌制后，依旧有