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2025-09-01
不必对“油”唯恐避之不及。香油中富含维生素E及亚麻酸，其中，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处。香油中的亚油酸、棕榈酸等，有助于消除动脉壁上的沉
2025-09-01
我们全家都很爱吃玉米，但是这种“季节”粮食太难保存了，请问有什么好办法给玉米保鲜吗？著名美食作家文怡：首先，剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗。放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。至少在下
2025-09-01
相信每个人都有过这样的经历，每次感冒后，吃药虽然能缓解感冒症状，但让人昏昏欲睡、无精打采，有没有更好的办法对抗感冒病菌呢?美国维吉尼亚夏洛特健康中心的临床预防医学专家就推荐用传统的食疗法，只要多吃以下四种食物，同样能“药到病除”。 鸡汤
2025-09-01
了解辣椒系列食品加工方法1、辣椒酱：选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg混匀，装入泡菜
2025-09-01
近日，安庆市开发区工商分局根据线索，成功铲除一利用不明油料及香精色素勾兑麻油的地下黑窝点。据了解，当天下午，该分局接到线索后经过战前部署和精心准备，工商执法人员在公安人员的配合下，分乘两部执法车辆，奔赴事发地菱北办事处尤林社居委陈塘组。
2025-09-01
不合格香油产品存在的主要问题是：不法厂家为了牟取暴利，在香油中掺入其它不能生吃的油，主要手段就是掺入低质大豆油或低质菜籽油，掺杂比例高达80%以上，然后再掺入香精以提高香味。标签标识不合格，主要是利用不同大小的文字标注误导消费者，如在醒
2025-09-01
鱼的营养十分丰富，食疗功效也不可小视，常常成为诸多靓汤的主料。如鲫鱼汤能健脾利湿，和中开胃，活血通络；而鲤鱼汤则有利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。而人们在烹制鱼汤的时候会发现，有的时候熬出来的鱼汤呈奶白色，有的时候则不是这样。
2025-09-01
味精是否有益健康，一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的，而且在营养和保健方面对人体健康有益，关键在于如何科学合理地食用。味精中含钠，过多摄入可导致高血压。老年人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾
2025-09-01
随着饮食文化的快速发展,人们对饮食提出了越来越高的要求。对追求健康的消费者来说，营养均衡的日式料理算是其最佳选择。以大米、味噌汤、海产品而出名的日式料理，其三大营养素即碳水化合物、蛋白质、类脂体的含量最为均衡，接近营养学中最高标准。当健
2025-09-01
再过几个月，小文就要当妈妈了，因此她对报刊上一些健康营养知识非常重视。最近，她在报上看到了一篇文章，一位专家告诫准妈妈：最好从怀孕开始就吃山茶油，因为山茶油里的油酸含量很高，可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，却不降低有益的高密度脂
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