中式宴请菜谱

清蒸肉饼

宸·羽

1梅花肉剁成末。2菜脯切成碎粒。3用葱姜末泡葱姜水。4碗中放入肉末、菜脯粒、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。5葱姜水分三次加入，一直搅拌至与肉完全融合，再放入适量的油锁住水分。 6搅拌好的肉饼用手摔打几下，做出来的肉饼才爽口弹牙。最后平摊入盘中。 7入锅蒸20分钟。8时间到，在肉饼
溜肉段（鸡胸肉版）

笑笑昵

1食材:鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。2鸡胸肉放入少量的盐。3放入小半勺料酒抓匀。4三大勺淀粉和少许的水抓匀。5放入一勺食用油抓匀放置十分钟。6料汁:生抽、醋、老抽、蚝油、盐、白糖、一小勺淀粉，再加入半碗水。7锅中油热放入鸡丁中小火炸一会再动它。8炸至金黄捞岀。9锅中留底油，放入青红椒和
孜然羊肉

一溪月

香嫩，孜然味浓郁，配上香菜，夹入酥的掉渣的烧饼，美味极了。
酱焖鲤鱼#下饭菜#

祯祯宝贝

鲤鱼的营养价值很高，可以滋补健胃，利水消肿，清热解毒，对各种水肿，浮肿，少尿，乳汁不通的病症都有好处，而且，孕妇在妊娠期间也可以吃鲤鱼，鲤鱼可以帮助孕妇安抚胎动，也可以帮助孕妇妊娠性消肿，但一定要注意，有慢性病的患者不能食用鲤鱼这种发物。
马兰干烧肉

眉记：

　　这是一种类似红烧肉的做法，但因为有马兰干的参与，赋予红烧肉特殊的清香，而肉汁也让马兰干更丰腴。肉色红亮，肥而不腻，软而不烂，马兰的清香，在唇齿间流转就着米饭，我可以吃三块肉！而马兰干，是一上桌就抢光的那种。来，跟我一起做马兰干烧肉吧！
牛肉烩番茄

宸·羽

1牛肉。2牛肉切成片，放盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油，拌匀。 3准备三颗番茄。4切成小块。5起锅热油，倒入番茄翻炒。6炒出番茄汁水。7倒入适量的水，盖盖煮两分钟。8汤汁煮至浓稠。9下牛肉片，加入适量盐、糖、酱油调味。10时间不能太久，牛肉一变色立即盛出，牛肉才会嫩滑。 11
剁椒豆豉蒸豆腐

doudou里有糖糖

豆腐的做法有很多????，今天给大家介绍一种豆腐的新做法????～
酸梅酱鸭

柔昊琳琪

我儿子特别爱吃烧鸭配酸梅酱，我就想呀，烧鸭毕竟吃多了不好。我就想着自己试试做鸭配酸梅酱的口味。没想到做出来，还挺不错的，又简单，儿子吃了一整盘，配了3碗饭，连汁都不放过！????????
卤猪耳朵

琪_feXjZ8E2

就爱这卤味，其实自己卤并不难，有了配好的卤汁，将自己喜欢的食材放入就静等美食。
酱香牛腱子

Meggy跳舞的苹果

牛肉是餐桌上比较“高级”的肉类，其做法多样，而酱牛肉又是制作简单而味道浓郁的一道美味，这也是我家的一道经典传菜家。酱牛肉中又以金钱腱部位为上乘，金钱腱不仅肉质鲜嫩，更因为其中纵横交错着筋腱而呈现出漂亮的花纹而得名。端午节聚会，来一盘酱金钱腱，寓意好，口感也好。

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