中式宴请菜谱

猪脚炖鹿茸菇

宸·羽

1猪脚凉水入锅焯水。2五分钟后捞起。3用清水冲洗干净，再沥干水分。4鹿茸菇洗干净后，用清水泡发半个小时。 5起锅热油，姜片爆香。6倒入猪脚翻炒。7炒至表面微微泛黄。8倒入鹿茸菇。9加入所有调料，翻炒入味。10把猪脚鹿茸菇转入砂锅，倒入刚刚泡鹿茸菇的水。11大火煮开后转小火炖一
香辣猪排

一溪月

香辣离骨，大块过瘾。
麻辣鸡胗鸡心

泽瑞妈妈

一不用烤、二不用油炸，轻松就能做出烧烤味的麻辣鸡胗鸡心！
米其林时令招牌菜～荔枝虾球

吴妈厨房

正值荔枝上市季节，荔枝味甘性温，可止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。但多食易上火。荔枝炒虾球，用水果作主菜，配上营养丰富的虾仁；在夏天更是一道消暑解馋的美食。
砂锅鲫鱼炖豆腐

小洞天

三条鲫鱼、半斤豆腐、一个番茄、两片生活成就的美味，原来做法如此简单。注：我用的双人份小砂锅，容量约1000ml.
简单美味的口水鸡

爱美食的紫云

1准备食材。2鸡腿用牙签扎小孔，冷水下锅，加干辣椒、生姜、盐、小葱、花椒、八角、桂皮，香叶、味达美臻品料酒，想要颜色好看，可以加黄栀子2个。3鸡腿中火煮15分钟，焖15分钟，放入冰水中浸泡30分钟。煮鸡腿的水不要倒掉。4大蒜剁碎，小葱切粒，辣椒面、白芝麻、葱伴侣6月香豆瓣酱，一起放碗里，浇入6勺热油
蒜香焖鸡翅

米拉Miira

1葱姜蒜准备就绪。2鸡翅洗净备用。3鸡翅一分为二便于入味。4放入辣椒粉，盐，油，酱油，老抽，五香粉，姜丝抓匀腌制半小时。5马克西姆不粘锅预热入油，倒入腌好的鸡翅小火慢煎一下。6撒入葱蒜末炒出香味。7腌制的料汁也一起倒入，不用在加水，微压设计的锅锅，水蒸气凝结的水再滴入锅中，锁水无敌。8小火焖煮熟透。
糖醋菊花鱼

豫渝

这个夏天，酸酸甜甜就是你*^_^*
蒜蓉豆豉排骨（高压锅）

_蒍鉨变乖々

1排骨用清洗干净备用。2生姜切片。3蒜头拍扁剁碎。4碗中放入蒜末和黑豆豉。5淋上热油激发出香味。6加入适量盐，生抽，蚝油搅拌均匀备用。7排骨加入姜片，调好的蒜蓉豆豉酱。8抓匀静置20分钟左右。9将入味的排骨倒入高压锅中。10加入少量的清水。11大火煮开上气后转小火压十分钟关火即可。12成品。13成品
土豆蒸鸡翅

清水淡竹

1中翅洗净划几刀。2中翅加盐、料酒、生抽、蚝油、叉烧酱拌匀，放冰箱冷藏腌制两个小时。3土豆去皮切片。4中翅裹上蒸肉米粉。5土豆用腌料汁拌一下。6把土豆铺在盆中。7放上中翅。8放到蒸格上，水开上汽后蒸30分钟。9成品图。

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