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收录时间:2021-11-23 13:00:15      热度:5524℃
剁椒豆豉蒸豆腐的做法

  6张图片

豆腐的做法有很多????,今天给大家介绍一种豆腐的新做法????~

食材明细

主料
辅料
  • 红甜椒 1小个
调料

美食特点

剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤

  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好的豆腐切成两厘米左右的厚片????。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    干辣椒切段????,蒜切末,红椒、姜切丁,葱切葱花~
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    将切好的豆腐????下锅炸至两面金黄????。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    锅留底油,放入姜蒜辣椒爆香~????。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    再加入1.5勺老干妈。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    都爆出香味后,下入准备好的豆腐????。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:7
    7
    放入半勺盐????、1勺糖????、2.5勺生抽????、一勺蚝油。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:8
    8
    炒至完全入味后????,将豆腐齐的摆放在盘内????~上锅水开后蒸五分钟????。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:9
    9
    最后~一份甜辣鲜香的辣椒豆豉蒸豆腐就做好啦????。

制作小窍门

豆腐要炸至两面金黄????,微微膨胀捞出就可以~不要炸的太老或太嫩????。
本次制作《剁椒豆豉蒸豆腐》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  

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