香香的小厨房
1锅内热油、下姜干辣椒炒出香味后放入鸡块翻炒。2把鸡块煸炒出油。3加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。4加适量的清水，盖盖焖煮二十分钟左右，中途加盐再焖煮五六分钟。5汤汁收干入白糖、鸡精调味即可。6成品。
春天DIY美食
这道菜，软糯清香不腻。
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1豆鼓和蒜头剁碎备用。2热锅将蒜末和豆鼓下锅炒出香味后关火放凉。3买了两条排骨取了肋排，斩块泡去血水，擦干水份备用。4碗中放入肋排，放入生粉，生抽，黑椒汁，炒香的豆鼓蒜末抓匀。5再淋上少许花生油抓匀，腌制几小时入味。6腌好的排骨摆入盘中。7上锅中火蒸30分钟，不喜欢肉蒸的太软的可以适当少一点时间。8
1锅内热油，爆香姜蒜末。2下虾翻炒变色。3加料酒、鲜酱油、蚝油、炒匀。4加少许水、盖盖煮两分钟。5下青红辣椒，鸡精调味即可。
柳絮1982
1鲅鱼2条。2切段。3准备好的葱姜蒜五香粉糖 西红柿。4西红柿切丁。5番茄沙司酱油 盐耗油 醋6锅中加油放入放入葱花，然后放入番茄沙翻炒。7放入西红柿翻炒，炒软，加水糖醋酱油盐耗油酱油。8放入蒜末。9煮开。10高压锅里蒲姜和葱，防止粘锅。11铺好鱼块。12倒入料汁。高压锅压50分钟。13凉凉装盘即可
1猪头肉买的成品。切片。蒜切沫。黄瓜切片。2放入葱香菜黄瓜 糖酱油 醋麻油 调味。3装盘即可。
媛芷媛味
1原料。2焯水去血沫。3热锅冷油加姜片。4放入焯水后的牛尾骨。5加酱油盐调味。6加水加香料大火煮开。7胡萝卜切段。8加入胡萝卜。9大火煮开小火慢炖加盐味精调味。
1猪蹄焯水后洗净。2将猪蹄放入砂锅中，加料酒、姜片、葱结和适量的清水。3烧开后撇去浮末，加盐盖盖焖煮一小时左右。4用筷子轻轻的戳入就可以。5煮好的猪蹄捞出，放入凉白开中浸泡一会儿。6然后把猪蹄沥干水放入盘中。7碗中加入姜蒜末、生抽、蚝油、红油、辣椒油、葱花。8加入两勺猪蹄汤拌匀。9将酱汁浇在猪蹄上即
美食娘娘馨睿
这道菜借鉴了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，改用蒸娃娃菜，非常好吃，鲜味十足；白菜脆爽，粉丝吸满了鲜美的汤汁，非常美味，最后撒上火麻仁，不仅更加营养，而且味道非常清香。
眉记：
凉拌菜是我最喜欢做的菜式，因为简单方便，味道也好，下酒傍饭都可以。腐竹是比较常见的凉拌菜材料，配合芹菜花生，软硬对比、绵脆相伴，口感非常丰富。原来是想做纯素的拌菜的，买菜时看到冷鲜半成品店的虾仁鲜贝，忍不住买了点，就放一起拌吧，荤素搭配，营养全面。 拌菜味道的好坏，全靠调味汁，我这个调味汁也算
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