早餐菜谱

椰香奶黄面包

雾霜

1将高粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母、老面团、玉米油用后油法揉至出薄膜。2盖保鲜膜放温软处发酵至2-3倍大。3黄油软化加白砂糖、鸡蛋、牛奶、澄粉搅拌均匀，放微波炉高火3分钟，中间每1分钟取出搅拌一次。即可做成奶黄馅料。4奶黄馅料加入椰蓉搅拌均匀即可。5发酵好的面团取出排气，分割成相同大小面团滚圆松弛15
紫薯牛奶炖蛋

锦色琉璃

悠闲的下午，来个牛奶炖蛋，爽滑好吃！
豆腐花

lovereba20

1黄豆、花生、黑豆用水提前泡好。2用料理机作豆浆。3煮沸。4准备好四个鸡蛋。5打散待用。6将豆浆和鸡蛋混和加盐。7用火蒸十五分钟。8葱花爆香。9放入肉丁。10放入面酱。11做好的面酱跟豆腐花拌好。
自制番茄酱

gaopingzhao

今天用搅拌机做的番茄酱，感觉味道真不错。比从超市买的好多了，没有任何添加剂。吃着放心，做法也简单。今天推荐给大家了。
大头菜肉饼

小羊小小

1准备好五花肉和大头菜。2大头菜切小块。3泡到水里，水颜色变黄后换水，这样反复的换，直到咸味全部泡出。4泡好的大头菜捞出，滤干水分。5猪肉剁成肉末。6加入大头菜一起剁。7剁到肉和大头菜完全融合，越细越好。8剁好的沫放入一个大碗中，加入香油、料酒、酱油、盐搅拌均匀。9放入碟子中压实。10放入蒸锅内蒸熟
白果银耳红枣羹

雾霜

1银耳用温水泡发数小时。2白果去外壳，用沸水浸泡10分钟后去皮。3将泡发好的银耳除去硬蒂，撕成小片。4将银耳、白果仁放入锅中，加适量的清水大火煮沸后改小火煮30分钟。5加入冰糖。6加入洗净的红枣继续煮10分钟即可关火。小窍门银耳羹每次煮的量不要太多，最好当天吃完。
【在家吃早餐】一：南瓜面条

老杨的厨房

暖腾腾的汤面，养胃又滋润。咸香软糯的南瓜，劲道爽滑的荞麦面，圆滚滚可爱的荷包蛋，满足而幸福的一天，开始了。
极品鸡汁生煎包

坨坨妈

煎包根据馅料的不同，也分很多，有一般的鲜肉馅的，酱肉馅的、三鲜馅的，还有加猪皮冻的灌汤煎包、加鸡汁的鸡汁煎包......坨妈今天上的这款煎包，就是很传统的上海鸡汁生煎包的作法，馅料内打入的鸡汁不是鸡汤，而是鸡爪冻。焦脆的底，绵软的皮，滑嫩的馅，满口四溢的汤汁，还有什么比这个更诱惑？
芝香肉松包

YY在厨房

1将除黄油外所有的原料投入面包机，搅打20分钟。2再投入软化的黄油，继续搅打20分钟。3取出面团，揉圆后放入容器中，进行基础发酵至2.5倍大。4基础发酵结束后，取出面团排气，分割成70克/个的小面团，分别滚圆，盖上保鲜膜静置松弛15-20分钟。5面团松弛的时间里，准备好肉松和芝士片。6小面团松弛完毕
和湖南牛肉粉媲美的早餐米粉

dian_dian1980

江西的米粉，很是闻名咯！听说很多人都喜欢吃江西的米粉，江西的米粉选用优质大米制作，有着久煮不烂的特点。真正好的米粉，是煮了头道以后，放在冷水里面浸泡一个晚上，到第二天就完全涨发。这样涨发了的米粉，既可以凉拌又可以做炒粉和汤粉，那味道吃下去，爽滑温润，再加上江西丰城的卤黄牛肉，配上一碗南昌绳金塔的瓦罐

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