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大头菜肉饼

收录时间：2022-12-15 03:07:37 热度：2188℃

大头菜肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200克

辅料

大头菜 150克

配料

盐适量
香油适量
酱油适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

大头菜肉饼的做法步骤

1
准备好五花肉和大头菜。
2
大头菜切小块。
3
泡到水里，水颜色变黄后换水，这样反复的换，直到咸味全部泡出。
4
泡好的大头菜捞出，滤干水分。
5
猪肉剁成肉末。
6
加入大头菜一起剁。
7
剁到肉和大头菜完全融合，越细越好。
8
剁好的沫放入一个大碗中，加入香油、料酒、酱油、盐搅拌均匀。
9
放入碟子中压实。
10
放入蒸锅内蒸熟即可。

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