手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 牛肉洋葱烧卖

    温暖sunny

    1将面粉倒入适量的开水,用筷子搅拌成雪片状。2用手把面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时,揉面时可酌情加水。3饧面的时候准备好牛肉馅,加入适量盐、生抽、鸡精、玉米油4把牛肉馅搅拌上劲,边搅边加入泡好的花椒水。5将洋葱切碎,挤去水分,倒入肉馅中拌匀。6将醒好的面团搓成长条,揪出均匀的剂子。7把剂子团

  • 凉拌酸甜藕片

    美女私房菜1

    营养价值1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质

  • 胡萝卜陀螺双色枣心馒头

    温柔暖冰

    提起胡萝卜众所周知,其营养丰富,不仅富含胡萝卜素,还富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”,生食或熟食均可,冬季也是食用胡萝

  • 黑豆渣南瓜小馒头

    Norma

    黑豆家里屯货多,我近些日子晚上也会渣杯黑豆浆喝喝(不加糖原味的也好喝呢),因为渡娘中说:黑豆豆浆适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用。于是乎总会剩下很多豆渣子,有空闲的时候就拿它来做做东西,上次做过豆渣蔬菜饼,这次试一下揉面团吧,我对面团真是实在很生手,要多加练习才是。 这次的小馒头里加了些杏仁粉和

  • 紫薯酥饼

    ★水舞颜★

    1紫薯蒸熟,装在保鲜袋中用擀面杖擀擀捣烂。2加入白糖,再加入炼乳搅拌均匀。3用手团城均匀的小圆子。4准备酥皮的材料。 普通面粉和糖混合,加入猪油油拌成均匀的颗粒。拌好的面粉加入清水揉成水油面团。面团要尽量揉的光滑点,揉出面筋后面会比较操作。5低粉内加入猪油。揉成油酥面团。揉好的面团用保鲜膜包好醒发半

  • 凉拌猪蹄

    狼之舞

    猪蹄,前蹄一般叫“猪手”,后蹄叫“猪脚”,拟人的叫法。 猪蹄富含胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 喜欢猪蹄,猪蹄也是一个可以“抱着大口啃”的家伙。猪蹄富含胶原蛋白,因此煮

  • 芹香濑尿虾

    落叶漫天飞

    第一次吃濑尿虾,是多年以前在自助餐吃到.LG夹了一些给我,我不敢吃,因为濑尿虾长的很丑,还有点恐怖.后来,我学会了做濑尿虾,并且连女儿也喜欢上吃,于是,又多了道菜.

  • 炸南瓜丸

    天山可可

    上次去买菜,看到南瓜特别的好,黄灿灿的,问问价格4元一公斤,还算便宜,在这个冬天里。可就是一大块一起买,不分开买,没办法就买了一大块1公斤多,做了一次砂锅煨南瓜,还剩一大半,没办法又做了一次肉片炒南瓜,还有剩的。我爱吃丸子就折腾炸了这南瓜丸子,别说这南瓜丸子不必肉丸子差,味道还香酥可口。南瓜:甘温,

  • 五香茶叶蛋

    Norma

    念念不忘的儿时美味,这次做茶叶蛋我增加了些孜然粉,感觉更接近记忆中的那股香了

  • 拔丝红薯

    美食当道

    11.红薯洗净去皮切块。22.锅中倒油加热,倒入红薯块炸至金黄。33.捞出炸好的红薯备用。44.锅中倒入白糖小火炒至糖浆变成红色冒汽泡。55.趁热倒好炸好的红薯,翻炒均匀。