手机版
美食当道
美食当道
人气:299

美食当道的菜谱

共21个菜谱
  • 西葫芦煸鸡蛋

    2022-12-06 21:33:27

    1准备好以上食材。2鸡蛋打散后加少许盐,西葫芦切丝。葱蒜切末。3炒锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液,翻炒均匀。4鸡蛋炒好后盛出。5炒锅加少量油爆香葱蒜。6倒入切好的西葫芦丝翻炒。7西葫芦炒熟后将炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀后即可。

    热度:7768℃
  • 大蒜炒百叶

    2024-04-01 15:18:54

    大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效。

    热度:7793℃
  • 青椒炒豆腐皮

    2023-01-07 02:05:04

    营养价值:中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,

    热度:476℃
  • 凉拌马兰头

    2022-12-06 18:06:28

    营养价值:马兰头又名马齿苋,具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。历代医学家对马兰头的药用价值多有记载。《本草纲目》中记载:“马齿苋能散血消肿,利筋滑胎,解毒通麻”。现代医学研究表明,马兰头对大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌均有明显的抗菌作用;对金黄色葡萄球菌有强力抑制作用,因而有“天然抗生素”的美称。

    热度:6313℃
  • 西红柿炒茄子

    2022-11-16 00:26:04

    1准备好以上食材。2茄子切块后在上面划上几刀,以便于入味。3西红柿切小丁。4葱姜蒜切末。5锅内加油烧热,放入发椒爆香。6倒入茄子翻炒到变软后盛出。7锅内留油,放入葱姜蒜爆香,倒入西红柿炒至出红油。8再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱,洒上葱花出锅。

    热度:7831℃
  • 香辣螺蛳

    2023-01-10 08:46:22

    1准备好食材。螺蛳需要清水浸泡一天,当中换两次水。水中可以倒些食用油,这样螺蛳会吐出粘粘的脏东西。食用前再剪去尾部。2青椒洗净切块,姜切片。3锅内倒入食用油烧热,放姜片和郫县豆瓣酱炒香。4倒入螺蛳翻炒。5加入盐,生抽。6倒入一大碗清水,盖上锅盖煮20分钟左右。7加入青椒翻炒10分钟左右。我喜欢把青椒

    热度:6021℃
  • 鸡蛋木耳炒蚕豆

    2022-03-15 14:39:47

    1准备好以上食材,今天买的蚕豆有点老,所以把外层的皮也剥去了,木耳泡发待用,鸡蛋打散。2锅上倒入食用油,加入鸡蛋液炒散。3鸡蛋盛出备用。4锅内留油,倒入蚕豆和木耳翻炒,加适量盐。5倒入炒好的鸡蛋,加少量清水烧两分钟。6出锅前加一点生抽调味。7蚕豆很绵软,很家常的美味。小窍门1.蚕豆很容易就熟了不要炒

    热度:8620℃
  • 青椒炒鸭肫

    2024-01-18 19:19:59

    1准备好以上食材。2锅内加清水,放三个八角,再适量盐,倒入鸭肫,煮15分钟左右。3青椒切丝备用。4捞出鸭肫晾凉切片。5切好的鸭肫。6锅内加姜爆香,倒入鸭肫翻炒两分钟。 7倒入青椒加少许盐翻炒片刻后加入少许清水。8大火收汤后加入少许生抽调味出锅。

    热度:6808℃
  • 拔丝红薯

    2022-12-06 22:58:37

    11.红薯洗净去皮切块。22.锅中倒油加热,倒入红薯块炸至金黄。33.捞出炸好的红薯备用。44.锅中倒入白糖小火炒至糖浆变成红色冒汽泡。55.趁热倒好炸好的红薯,翻炒均匀。

    热度:5248℃
  • 苦瓜酿肉

    2023-01-06 03:23:26

    11.苦瓜切段,去瓤。22.苦瓜焯水后,捞出,沥干水分备用。33.肉馅中加入葱姜,鸡粉,生抽,料酒,拌匀,最后倒入水淀粉搅拌上劲。44. 将拌好的肉馅塞人苦瓜中。55.锅中加水,大火烧开,将苦瓜蒸上10分钟左右,将蒸好的苦瓜的原汁,芶入薄芡,淋在苦瓜上即可。

    热度:5826℃