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  • 当归炖鸡

    微笑雨(菱桐)

    当归炖鸡是一款食补菜品,主要食材是鸡,以当归为配料,主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂,汤汁鲜咸适口,略有药香味,并具有补血,保肝之功效。

  • 萨斯肯

    天山可可

    锡伯族的“萨斯肯”,是一种传统风味的炖菜。由牛肉、土豆、白菜、干豆角、胡萝卜等食材先炒后炖的特色炖菜,最后配些青、红辣椒用以点缀。这道菜与我们的大杂烩有异曲同工之处,菜品搭配的营养丰富,颜色亮丽。 新疆的锡伯族是18世纪中叶,清朝政府从沈阳等地征调锡伯族官兵1018人和他们的家属共3275人,由满族

  • 莴笋炒蛋

    水青青

    1备好的莴笋去皮冼净。2再切丝,备鸡蛋三个。3鸡蛋打入碗中搅成蛋液。4先将莴笋丝倒进热油锅里炒匀。加适量的精盐将莴笋丝炒软炒熟。5再倒进蛋液。6待蛋液稍凝固后不停地将蛋炒散炒匀即可。7炒好的莴笋炒蛋。

  • 糖水南瓜

    煮妇小食光

    南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;所以,无论是因为春节胡吃海喝的

  • 胡萝卜黄焖鸡翅

    33沉淀

    1准备调料和原材料:鸡翅洗净沥干,胡萝卜切成小的滚刀块,大蒜去皮拍扁, 油,盐,米酒,生抽和老抽。(只拍了调料,其他就没有拍了)2铸铁锅先烧热,一两分钟的样子。加入适量橄榄油,再烧一分钟。加入鸡翅和大蒜,煎至一面金黄。3将鸡翅翻面,加入胡萝卜,盖上盖子焖三分钟。4加入适量盐,米酒,生抽和老抽,再 焖

  • 香菇炖土鸡

    水青青

    1土鸡一只宰杀去毛和内脏清冼干净。2将清理好的鸡斩件。3取汤锅放清水烧开放进斩好的鸡去血水浮末。4再过冷水冲冼后放进电饭煲里码上姜片,放适量的清水炖半小时。5炖好的鸡。6香菇清冼干净。7半小时后再放进清冼好的香菇,精盐再炖半小时。8放进香菇炖半小进。9炖好的香菇炖土鸡盛碗中撒上葱末即可。

  • 春卷

    依然爱你的美食

    1准备的食材2虾仁要过水,把韭菜切成碎末,胡萝卜切成碎末,姜蒜切成碎末,备用3然后把这些碎末一起放在锅里炒一会就行备用4饺子皮把它用擀面杖擀成这样子5然后放一些碎末在里面6对折7在两边对折8做好的图就是这样子9锅里放油,炸成两面黄就可以了10有点模糊

  • 蛋炒莴笋

    水青青

    蛋炒莴笋,现在正是吃莴笋的季节,莴笋大量上市。莴笋一般应以粗短条顺,不弯曲,大小整齐;皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎,不空心,表面无锈斑;不带黄叶、烂叶、不老、不抽苔;整修洁净,无泥土者品质最佳。莴笋茎部肥大而脆嫩,味鲜美有香气,其茎叶均可做菜。莴笋日感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可

  • 黄袍加身海味寿司

    落雨无声

    代官山有一款寿司非常受欢迎——黄袍加身,这可是招牌菜式啊!这回我也把它山寨一把,重要的不是它的名气,而是口味啊!春暖花开的日子里,我带着它出去踏春了!

  • 【草莓鸡蛋饼】--- 春季里甜蜜蜜的早餐饼

    诗心

    草莓是女儿一直以来都特别喜欢的水果,但凡和它有关的食物,女儿都喜欢。有时候如果买多了,我就会用来煎鸡蛋饼给她吃,像图片上这么大的,她可以一次吃下两卷。这个蛋饼的蛋皮是微甜的,加了少许的牛奶,有股淡淡的奶香,还有鸡蛋香。而且因为加热的时间短,里面的草莓果粒还和新鲜的差不多,所以吃起来无论口感和味道都特