11、展开一张薄饺皮,把香菇肉酱涂抹在饺皮中央(馅料也可以用其它任何食材自由搭配代替,视自己的口味,注意尽量剁细一点,涂抹时厚薄也要适当)。饺皮周围涂抹一圈水,用另一张饺皮盖住压实,然后用手掌轻轻的压一下饺子,使里面的馅料更加均匀地向四周摊平。用叉子在其中一面上叉几下,以便烙的时候利于排气受热。22
1原料图。2将鱼中段处理干净后,剔出鱼骨,鱼肉切成薄片。3切好的鱼肉放入水中,冲洗出杂质。4腌鱼包倒入碗中,加入少量生粉,滴入料酒,几滴白酒去腥,加入蛋清。5将鱼片放入抓匀,放入少许香菜叶,腌制5小时。6葱结,姜丝倒入油锅中煸香,将酸菜包放入翻炒。7炒好后,将豆腐切小块放入,再加入剔下的鱼骨,倒入开
1青虾洗净,放少许精盐腌制一下下。晾出多余水分,备用2葱切段,姜切段或丝都可3豆油倒入锅内,油温不要过高,放入青虾,等两面都成红色的就可以了。待备用。4放入葱段和姜丝,翻炒,待闻到香味即可。倒入已炒过的青虾5一起翻炒,放入料酒、蚝油、醋、鸡精。根据个人口味放入精盐和白糖。
德式面疙瘩Schupfnudel:就是将熟土豆制成泥,加入鸡蛋,面粉,盐和白胡椒粉揉和成面团,再制成大小一样的、两头尖中间粗的面团,放入沸水中煮熟的面疙瘩,这种面疙瘩在德国巴伐利亚地区非常常见,深受德国人们喜爱。