珍珠丸子以前在老家过年时常做的,但也只是看妈妈做过,自己没有动过手。昨晚老公突发奇想要吃珍珠丸子,我说没做过呢,他说,给妈打个电话问问。然后我打电话问了妈妈,妈妈交待了一些自己做丸子的心得,然后还是不忘叮嘱我,你先做几个试试啊,别浪费了东西。那我就做几个试试吧,用电饭煲来蒸就行了,如果做得好了,以后
1原材料准备好。面粉加水有成团醒半个小时2香菇切碎,玉米用刀切下,胡萝卜刨丝3猪肉切碎打成肉糜4所有内陷加盐和料酒拌匀5面团擀成薄片6用心形模具切开面皮7切出更多心形面皮8开始包饺子啦。取一块面皮,放入内馅9用手指蘸点水涂心形面皮一圈(使饺子皮粘合的更好)10放上另一块心形面皮11用五角星模具的一只