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  • 翡翠肉丝

    杯小茶

    1翡翠(莴笋头)去皮切成凌形状,瘦肉切成薄片备用2翡翠(莴笋头)切成凌形状3瘦肉切薄片待用4切好瘦肉加盐,生抽,鸡精腌5分钟加淀粉拌匀5锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘6锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘7点火上锅热油,倒入腌好的瘦肉,煎至断生起锅摆

  • 上班族的简单中餐----香肠酱油饭

    水青青

    今天有点懒,中午下班回家不想做菜,家里昨晚有点剩饭,一根香肠,就做了一份简单中餐。没想到味道还不错,取名叫香肠酱油饭。嘿嘿..........食材:香肠1根,鲜豆角适量,辣椒丁1个。调料:精盐,酱油,食用油,调味汁,耗油。方法:1、先将香肠,豆角,辣椒切丁,2、放进烧好油的锅里炒,3、加适量的精盐将

  • 挂面也能做出美味炒面

    雪峰儿

    简单的做法,美味的炒面....

  • 鱼头豆腐

    信手拈手

    1把所有的原材料都备好待用,豆腐切成小方块放在沸水里焯下捞出2油锅烧热,把辣椒,姜蒜,还有花椒放在在热油里爆炒后加入鱼头用油煎至两面金黄3喷入料酒,再加入焯好的豆腐,加入老抽,生抽及醋,加水盖过鱼头,用大火烧开后改小火炖40分钟4起锅前撒入葱花即可5尝尝,味道鲜美的鱼头豆腐出锅了,呵呵小窍门1:由于

  • 红烧鲶鱼

    银月飞雪

    鲶鱼俗称塘虱。鲶鱼为底栖肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类,虾类、水生昆虫等;其性温、味甘,归胃、膀胱经;鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节。

  • 草莓酱夹心蛋糕

    icecheese

    这款蛋糕是失手做的 原来是想做虎皮蛋糕卷的 想了很久了 可是竟然在分蛋清的时候把蛋黄弄进去了 无奈就做了这款夹心蛋糕 不过味道也是很不错 介于戚风和海绵蛋糕之间 特别的松软 算是一个美丽的错误吧哈哈

  • 干豆豉烧鸡爪

    王的美食梦想

    偶然的机会朋友请吃饭吃了一次干豆豉油麦菜,就喜欢上了干豆豉烧菜所散发出的的那种特别醇香的味道,于是乎就在超市里找啊找啊,终于找到了干豆豉,开始自己研究各种关于干豆豉的吃法,不管是蒸还是烧和炒,干豆豉都是绝佳的调味品。鸡爪含有丰富的胶原蛋白,多吃既能软化血管,又能美容,豆豉可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉

  • 时蔬排骨汤

    辽南蟹

    第一次在家作猴头菇,发现这个菇做出来的汤有点苦,百度一下才明白,这个菇干品本身就有点苦,呵呵,不明白的事情多着呢,成长空间很大哟!以排骨做主料,加上应季的蔬菜,最好配得颜色漂亮吧,配合电压力锅,喝美味的汤其实很方便。

  • 超廉价的营养素菜----【蒜香拌海带】

    诗心

    海带虽然特别特别便宜,但它的风味独特,食用方法也很多,凉拌、荤炒、煨汤等,无所不能,它的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。它还是是一种碱性食品,如果经常食用会增加人体对钙的吸收。而中医认为,海带性味咸寒,具有

  • 鱼香茄子

    坐观奇事

    1将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。2把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一样平3将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干4将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中的调料拌炒