粤菜菜谱

电饭锅做香喷喷的腊肠煲仔饭

小呀小太阳吖

电饭煲也能做煲仔饭，简单还不用看火候，不用担心糊底，这个夏天在家做懒人一锅端的腊肠煲仔饭。超好吃，香喷喷。
虎皮鸡爪

祯祯宝贝

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。2、鸡爪中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。还能降低血压，缓冲贫血，
粤式牛仔骨

rosejyy2000

这次做的牛短骨还是离不开洋葱，还加上了广东人喜欢的柱侯酱，好惹味，又用了酱油膏来代替生抽，味道就比较厚重些，其实无它，都是些调料调来调去，自己怎么喜欢就怎么做，没有必定的程式，也没有秘密的配方，食无定位，适口者珍。
砂锅腊肉煲仔饭

小家有女初长成

1大米提前2小时泡发。2腊肠和腊肉分别切片。3砂锅锅底刷油。4将泡发好的大米放入锅中，倒入一拇指高的清水，再倒入1勺的食用油，搅拌均匀。5大火煮开改小火。6小青菜洗净后放开水锅中焯烫。7米饭煮至剩7分水之时，码入切片的腊肠和腊肉。8码上焯烫好的青菜，打入1枚鸡蛋。盖上盖子闷上20分钟。9吃的时候淋
豉油鸡

全の美食

1鸡清理干净，加入姜片，葱结，一碗料酒，一碗水，一碗酱油，冰糖大火烧开后转小火煮10分钟。2翻面再煮10分钟，反复几次。3直至汤汁开始浓稠，把汤汁淋上鸡身上均匀上色，煮至汤汁差不多即可关火。4捞起晾凉后切小块摆入盘中，淋上汤汁即可。5美味的豉油鸡就可以了。
家常奶黄包

kikischichi

我用的是自发面粉，不需要加酵母粉。如果用普通面粉，就按照100克面粉加1：1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。面皮和奶黄馅都是清淡的甜度，我们家吃东西比较清淡。因为有俩孩子，喜欢甜口的可以加多点糖做奶黄馅、面皮。
奶黄包丨广式早点宣软香甜，孩子特别爱吃！！！！

轻饭！

如果你也不知道做什么，不妨试试奶黄包，会给你带来不一样的美味哦！今天就给大家分享这道美味的奶黄包，做法特别的简单，新手小白都能学会，赶紧跟我一起学习吧！
煲仔饭

全の美食

1大米洗净，浸泡一个小时。2排骨加入盐，酱油，蚝油，糖，豆豉，姜蒜，淀粉，料酒拌匀腌制半个小时。3腊肠切片。4碗里加入盐，酱油，耗油，糖，清水拌匀备用。5大米放入锅里，加入适量水大火烧开煮10分钟。6加入排骨，腊肠焖10分钟。7锅里烧开水，加点油，放入青菜焯水半分钟。8摆入锅里，淋上调好的酱汁焖2分
虾饺

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1虾仁250克，一半拍成蓉，一半切成稍微大点的粒。猪肉正常应用纯肥膘肉！我改成4:6肥瘦的五花肉馅。2先把虾泥与虾粒混合搅拌摔打出胶状。猪肉加入12g葱姜水用手顺时针搅拌、摔打。肉馅与虾混合后加入50克的冬笋丁。加入生抽，白胡椒粉，盐，糖拌匀。3先将澄面与木薯粉混合均匀。用滚开！滚开！滚开的水135
家常豉油鸡

咖啡私房菜

老广的饮食，无鸡不成宴。鸡的料理手法非常多样，咖啡给大家带来的豉油鸡的做法非常适合家庭操作，入口嫩滑，口口鲜香，好吃到停不下来。

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