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煲仔饭
煲仔饭
全の美食
收录时间:2021-11-23 03:27:43 热度:6599℃
1张图片
食材明细
主料
大米
适量
排骨
适量
腊肠
适量
青菜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
豆豉
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
料酒
适量
淀粉
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
煲仔饭的做法步骤
1
大米洗净,浸泡一个小时。
2
排骨加入盐,酱油,蚝油,糖,豆豉,姜蒜,淀粉,料酒拌匀腌制半个小时。
3
腊肠切片。
4
碗里加入盐,酱油,耗油,糖,清水拌匀备用。
5
大米放入锅里,加入适量水大火烧开煮10分钟。
6
加入排骨,腊肠焖10分钟。
7
锅里烧开水,加点油,放入青菜焯水半分钟。
8
摆入锅里,淋上调好的酱汁焖2分钟。
9
最后撒上葱花即可。
本次制作《煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
主食
粤菜
午餐
晚餐
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