elmonte
买了包黑米肠粉专用粉,做出来的肠粉还不出,口感爽滑又带点Q。
全の美食
1鸡洗净放入锅里,加入适量水,葱结,姜片,料酒大火烧开,转中小火煮15分钟。2捞起晾凉切块放入盘子。3切好葱花。4锅里热油倒入葱花炒香,加入少许鸡汤,盐炒匀。5淋上葱油即可。
咖啡私房菜
牛腩焖得软糯酥烂,一块肉上有肉有筯略带点油花,浓浓的酱汁包裹着牛腩,一口咬下去口感丰盈,汁水溢于齿间,实在是太美味了!
鸣翠燕
1虾仁去虾线加入料酒、盐腌制片刻。2娃娃菜洗净焯水。3娃娃菜、香葱切碎。4肠粉皮用水浸泡至软后放入鸡蛋液,香葱、虾仁和娃娃菜碎。5依次做好放入盘中。6放入蒸锅大火蒸十分钟。7碗中放入蚝油、鱼露、橄榄油和适量清水调汁。8浇入肠粉上即可。9成品。
涵村集团-徐源源
肠粉源于广东罗定,是广东著名的传统特色小吃之一。肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。
hjtlooking
广州的早茶,叉烧包是很多人必点项。发现儿子也很喜欢吃,松松软软的面皮,加上咸鲜四溢的叉烧。
1胡萝卜去皮切丁。2土豆去皮切丁。3腊肠腊肉切薄片。4葱切葱花。5热油锅,把土豆和胡萝卜放入大火炒。6炒至土豆有点透明,表面金面,放入腊肠腊肉炒。7放盐和生抽炒匀备用。8香米洗净,放入砂锅中,注入4.5量米杯水,中火烧。9烧至水开,表面还有少许水。10放入炒好的土豆,转小火沿边沿慢慢烧。11烧至水干
老虎林
这碗面主要突出的是:汤的鲜甜及虾油的香。简单易做,是个营养均衡的理想早餐。
琴韵优雅
港粤传统名菜“蛋滑虾仁”,既清淡营养又有养颜功能,这道菜用到的调味品非常简单,只有精盐和白糖两种,充分保留了食材的原有味道,既清淡又非常鲜美,非常适合女士和儿童食用。
jichkhun
广东潮汕地区做粿条,一般离不开牛肉丸、鱼丸、虾等,如果是炒粿条,还要炒鸡蛋或者用动物内脏来炒,加豆芽韭黄等搭配。今儿家里的食材就这么一些:牛肉,叶菜,海虾,鸡蛋。所以就利用这几样来做一锅丰盛养眼的粿条汤。(三人份)