宴客菜菜谱

炸糯米饼

水青青

1煮好的糯米饭，2放点糖，3拌匀，4取模具，放上米饭，5压平，6脱模，7擂盘，8放在太阳底下，9晒干，10放进热油锅里，11翻面，12炸香脆，13炸好的糯米饭，吃的吱吱响。
蚝油丝瓜

食尚煮易

丝瓜娇艳的翠绿看着让人食欲大开，加上鲜甜醇厚的蚝油爆炒，简单的一道家常菜，味道却不一般的鲜甜。
沙茶酱香韧豆腐

食尚煮易

翻开我以往的菜谱，发觉豆腐的菜式真不少，可见我是多么喜欢吃豆腐的“嗜豆”一族。每次去超市买菜，自然的向豆制品专柜走去，看着各种豆制品，都想买点回家，用不同的烹调方式把它们试过遍，假若做成各种味道的豆腐，恐怕一个月都吃不完，但也吃不厌。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖
鲜美的鲤鱼汤

Meggy跳舞的苹果

姨家送来好多条新鲜的鲤鱼，个头都不大，我捡大的留着红烧，这些小不点的大概每条有400克吧，我就用来熬鱼汤，很是鲜美！
圆葱豆腐豆渣丸子

康康1818

做的炸丸子没有用面粉增加粘度，而是用剩米饭代替了面粉，感觉不错，另外还添加了豆渣，豆渣的再利用，即节约了食材又增加了营养。
一条排骨三道菜

Nicole706

一条排骨做了三道菜哈！话梅排骨&椒盐排骨&蘑菇鸡蛋汤排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。蘑菇营养价值仅次于牛奶，蘑菇营养丰富，味道鲜美
白灼西兰花

Jackey猫

白灼是由喜欢吃食材最原始本真鲜味的广东人所创造出来的一种粤菜烹饪技法，只需要简单的几味基本调料和简单的几个步骤，就能制作出清甜鲜嫩的口感，吃的就是那个本来的纯粹，没有过多的修饰与添加，猫非常喜欢这样吃，基本上家里经常会上演各种白灼，简单，直接，纯粹，鲜美，健康，喜爱清淡的亲们跟着猫一起来品尝这清鲜的
剁椒金针菇

心曲之旅

剁椒金针菇，是一道很下饭的菜，而且做法非常简单，即使是零厨艺，也会做出美味的剁椒金针菇来，感兴趣的你值得一试。我家的年夜饭，食材尽量丰富多彩，既要有荤菜也会有素菜，豆类菌类的菜更不可能少，所以剁椒金针菇是我家年夜饭的第五道菜。
白灼虾

胡桐小橘子

白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟，白灼虾营养丰富，口味清淡鲜咸而且做法简单，很适合儿童。
凉拌木耳瓜丝

Meggy跳舞的苹果

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，而且能够清肺排毒，增强肺动力，清爽身心、使人活力十足。泡发好的黑木耳与各类块茎类的蔬菜类或者瓜类一起凉拌，不但营养好，在口感上也是清脆爽口的。

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