小堂堂妈妈
今天是腊八粥,每年的腊八粥都是千篇一律,今年想换换口味,正好前几天的海鲜宴买了鲍鱼,拿出两只做个鲍鱼粥吧。
很清爽的蔬菜卷,操作简单,成品高大上啊!
花桑卓玛
南瓜通体颜色亮艳,看上去总有呈祥之意。这样的季节里,与腊味混搭也别有风味,摆在年宴上也未免不是一道眼前一亮的主食。你说呢?
我家的老头最爱吃鱼,我则一般,不吃也不会想的那种,想起以前还未出嫁时,妈妈收拾鱼的时候,我都躲得远远的,很害怕那种腥味会沾到手上,没想到我也能做鱼了,真是此一时彼一时啊,逼上梁山不得不为之!
Jackey猫
好久没吃豆芽了,以往家里都是自己水发,年底比较忙,实在也抽不出时间去弄,还是买着吃吧,这次买的绿豆芽与以往所见到的粗粗壮壮的有所不同,非常地细长,并且还有长长的须根,想来也应该不会是用化肥之类催出来的吧,问了老板,人家拍着心口打了保票,好吧,信你,呵呵。用它跟鲜冬菇一起炒制,嫩滑的鲜冬菇丝,脆爽的绿
西洋菜一种水生植物,记得以前有个同学家就是种这些蔬菜的,每到冬天塘里绿油油地一片,一眼望上去很是漂亮养眼。身在广东最大的感受就是广东人都很怕上火,所以经常会煲很多汤水来看家保平安,今天这款西洋菜骨头汤就是地道的粤式老火汤水,粤人的家庭里几乎家家都会在冬季煲这款汤来清肺热,润燥,保家人平安。
Meggy跳舞的苹果
这道糖醋藕片极其简单,藕切薄片,开水焯烫,放上白醋和白糖,简单、爽口、脆嫩,一点技术含量都木有。如同生活一样,平淡、简单、但又充满了回味。
花鱼儿
1食材:培根、韭菜(已清洗切成段)、鸡蛋(已打入碗中)2在鸡蛋中加适量的料酒。3打成蛋液。4将培根放在案板上切开,待用。5烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。6接着,利用炒鸡蛋的油下入培根翻炒翻炒。7然后,合入韭菜和炒好的鸡蛋翻炒一下。8最后,加适量的盐。9调味炒匀,即可。10出锅装盘。
yiniwener
豆腐是家中常吃的食材,但凉拌干豆腐丝还是第一次做,配上小葱,增添了一点清爽。这是一道简单易做的菜,但却最大程度的保留了豆香味。
飞雪飘絮
这道盐水潮虾在慈溪本地的酒席中非常常见的。喜欢吃的人说追求的是原汁原味的鲜美。不喜欢的人觉得就是开水里面洗个澡,寡淡无味。我喜欢,更多是因为做起来相当简单,来客人时出菜很快,吃起来蘸醋也的确鲜美。大家都知道吃虾可以补钙,小虾比大虾口感更鲜嫩。这种小白虾,本地人又叫它潮虾,是杭州湾水域所产,个儿虽不大