宴客菜菜谱

仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--从小到大爆棚人气（番茄炒蛋）

绛姝仙草

从小到大，要说谁没吃过西红柿炒鸡蛋，那基本上可以算的上是外星人了，不光吃，就连做，也基本都是老少皆宜的，记得小的时候，学校有劳动课，老师留的作业就是，明天带一道自己炒的菜来，那会好像是小学四年级，结果，第二天，一上课，基本上半个班的同学，带的都是西红柿炒鸡蛋，呵呵，可见这道菜的上镜率之高，不亚于西游
醇厚的幸福滋味——红烧排骨

提啦米酥

天气越来越冷了。我们的身体也需要一些高能量，来对抗寒冷。那么，就别错过米酥的这盘红烧排骨，简单的做法，味道却是百吃不厌，回味无穷。所以，每次咬着它，米酥的心里都是暖暖的。觉得唇齿间那种醇厚的香味像极了幸福的滋味。细细品尝，从不叫人失望……
茄子炒冻豆腐

花鱼儿

1食材：茄子、冻豆腐、郫县豆瓣酱2将茄子去蒂清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将冻豆腐放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。6随后，锅内留适量的底油，下入切好的冻豆腐翻炒一下。7接着，加适量的郫县豆瓣酱。8加适量的清水。9煮开。10然后，合入炸好的茄子翻炒一下
梅豆炒玉米粒

花鱼儿

1食材：梅豆（已摘洗）、玉米粒2将已摘洗好的梅豆放在案板上切碎。3随后，将切好的梅豆下入清水锅中焯开至断生捞出。4烧锅倒油烧热，下入玉米粒和焯好的梅豆翻炒翻炒。5然后。加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即可。8出锅装盘。
红烧羊肉---秋冬进补的好食品

遥远の呼唤（爱茗）

俗话说“秋冬羊肉赛金丹”。羊肉，肉质细嫩，含有丰富的维生素和蛋白质。脂肪、胆固醇含量较低。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳，暖中祛寒，温补气血的功效，是秋冬进补的最佳食品。
魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）

蜗居小渔

1准备好食材2把魔芋豆腐切成厚块（火柴盒大点点的样子）3锅里放水4等锅里水开了放下魔芋豆腐5大火煮上5分钟6猪肉剁碎放盐蛋清，香油，生抽。7用刀从把魔芋豆腐开个小口子8用筷子把肉装到魔芋豆腐的口子里9热锅下油10等热油时放下魔芋豆腐（开口处朝下）11等开口处合拢时，用锅铲翻动煎其它面12等3面煎好，
紫洋葱炒黄豆芽

花鱼儿

1食材：黄豆芽（已清洗）、紫洋葱（已清洗）2将紫洋葱放在案板上切成丝，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的黄豆芽翻炒一下。4接着，合入切好的紫洋葱翻炒翻炒至断生。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即可。9出锅装盘。
黑木耳虾肉炒花菜

花鱼儿

1食材：黑木耳（已泡发清洗）、白灼虾、花菜（已清洗）2将白灼虾剥壳取肉，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和黑木耳翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，合入剥好的虾肉翻炒一下。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
香菇炒茼蒿

花鱼儿

1食材：新鲜香菇（已清洗）、茼蒿（已清洗切开）2将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。4接着，合入切好的茼蒿翻炒翻炒。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味炒匀，即可。8出锅装盘，
贵妃鸡翅

zhourui0916

非常有名的贵妃鸡翅。杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝，第二种就是鸡翅。以杨贵妃在百花亭独饮而沉醉为灵感，创制了“贵妃鸡翅”一菜。这道菜是用葡萄酒烹制，具有贵妃醉酒之色韵。

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