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魔芋豆腐酿猪肉(下饭菜)
魔芋豆腐酿猪肉(下饭菜)
蜗居小渔
收录时间:2024-03-20 15:40:28 热度:795℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
300克
魔芋豆腐
900克
辅料
盐
适量
食用油
适量
生姜
适量
剁辣椒
适量
大蒜
适量
葱
适量
香油
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
魔芋豆腐酿猪肉(下饭菜)的做法步骤
1
准备好食材
2
把魔芋豆腐切成厚块(火柴盒大点点的样子)
3
锅里放水
4
等锅里水开了放下魔芋豆腐
5
大火煮上5分钟
6
猪肉剁碎放盐蛋清,香油,生抽。
7
用刀从把魔芋豆腐开个小口子
8
用筷子把肉装到魔芋豆腐的口子里
9
热锅下油
10
等热油时放下魔芋豆腐(开口处朝下)
11
等开口处合拢时,用锅铲翻动煎其它面
12
等3面煎好,就下辣椒酱(自己做的哦!味道好极了)中火炒
13
放姜末,蒜子,盐,酱油。
14
倒入清水盖起煮
15
等差不多把水煮干,就放葱,香油(不要煮太干了留点汤汁味道更好)
16
出锅
本次制作《魔芋豆腐酿猪肉(下饭菜)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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