宴客菜菜谱

鱼香茄盒

芹意

外酥里嫩的炸茄盒，浇上麻辣鲜香微微酸甜的鱼香汁，那是个啥滋味儿呢？不妨试试，包你吃掉三碗饭——
【一口一个的快乐】水蒸茄泥肉丸（附两种酱汁和后期处理吃法）

dog小主人_CSY

这一次我就要玩乐一次，在厨房里捏肉丸。。。。。。酸甜口味好下饭
香酥虾

食以味为民

1虾洗净2去掉虾头和虾壳，挑出虾线。在虾肚子上划几刀，把虾背压直，炸时就不会弯曲了。3把处理好的虾放入碗里，加入少许盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。4把盐制好的虾依次裹上面粉5蛋液6面包糠7入热油锅炸至金黄8取出，放吸油纸吸去多余的油后，即可享用。
冰镇马踏湖

煮妇小食光

马踏湖：风景区位于淄博市桓台县东北部的起凤镇与博兴南部的湖滨镇间，这一带地势低洼，从博山一带蜿蜒流来的孝妇河、乌河、猪龙河在这里汇流，形成了一个天然的湖泊。1995年列为省级风景名胜区，2002年被列为省级生态功能示范区和国家湿地保护区。传说，春秋战国时期，齐桓公称霸之后，在起凤镇会盟各国诸侯，众诸
麻婆豆腐

金树叶

1所为材料，猪肉跺烂，豆腐切小块。2把豆腐倒入开水中焯一下，捞起沥干水备用。3热锅放油放入猪肉爆香。4空碗中倒入适量的麻婆豆腐调料。5放入半碗水拌均。6把调料倒入猪肉中。7倒放豆腐，盖上锅盖煮3分钟。8再调一点麻婆豆腐调料勾个芡。9香、鲜、麻、辣的麻婆豆腐就OK了，很简单吧！10这是一个很下饭的菜哦
【日式炸虾】---大小朋友通吃的美味

诗心

日式炸虾外酥里嫩、味道鲜美，是一道大众都喜欢的美味。光从外表上就给人一种很诱惑很美味的感觉，它的做法，其实和虾排几乎是一样的，无论是做虾排还是这个炸虾，外观上最主要的一点就是不能让虾卷曲起来，那样就不够美观了。而怎样才能不卷曲呢，那就是要在虾仁的腹部（就是肚子上），用刀多划上几刀，切断里面的筋，这样
麻辣鸭头

totanncy

1如图先把所有材料准备好；2煮适量的开水，倒入鸭头煮开，捞起鸭头，过凉水备用；3锅烧红加油烧热，倒入调料（辣椒粉、红辣椒、豆酱以外的调料），慢翻炒，直到飘香，浓浓的香味；4加入豆酱继续翻炒至均匀；5加入1碗水煮，煮开；6然后倒入煮锅开；7再加2碗水，加入调味料大火煮开（生抽、老抽、糖、盐、料酒；8加
椒麻腰花

辽南蟹

买了两个猪腰，让店家老板代劳去了腰骚，并直接花刀了，因为上一次自己拿回家切也没有切好。想要自己练习是对的，可方法不对等于白搭，让店家代劳主要是想看看究竟如何下刀。呵呵，看是看明白了，不知道自己操作会怎么样呢，下次再试吧。这个菜用青辣椒和青花椒还加了花椒油，味道很棒的。
凉拌莴笋

壹的梦想

莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴笋中的钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，缓解疲劳，提高免疫力，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。夏日里食欲不振的时候，厨房里做盘凉拌菜吧。既能够促进食欲，又能够最大限度地保存菜里
【小土豆烧鸡腿】

nancy_W

买了一袋子小土豆，准备做几道简单的土豆菜~土豆是特别百搭的食材，搭配肉类一起烧，吸收了汤汁粉粉糯糯的特别好吃，今天就上个家常的土豆烧鸡腿。

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