食以味为民的菜谱

共93个菜谱

清蒸蒜蓉凤尾虾

2023-11-07 07:46:27

这款清蒸蒜蓉基围虾，小孩吃起来方便，口味比较清淡，操作又简单！

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黑布林果酱

2023-09-17 17:13:23

黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

热度：6546℃
肉松面包卷

2023-12-09 07:11:11

1后油法将面团揉好。2至温暖处发酵至原来体积的2.5倍。3面团排气滚圆，松弛20分钟后，把面团擀成长方形，放入烤盘，等待二次发酵。4发酵完后，表面用叉子扎孔，刷上蛋液，撒上葱花。5.烤箱预热180度，烤15分钟后放凉。6翻面抹上沙拉酱后，卷起用保鲜膜裹住定型。7定型后切断，切口处涂沙拉酱粘上肉松即可

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香瓜子杏仁蛋糕

2023-09-18 17:42:00

1鸡蛋打入无油无水的盆中，滴入柠檬汁。2先低速打散，一次性倒入糖。3转高速打发至浓稠，打至可见清晰纹路，最后转低速打细腻。4低粉和杏仁粉混合筛入蛋液翻拌均匀。5将牛奶和橄榄油搅拌均匀，倒入盆中拌匀。6将蛋糊盛入模子八分满，撒上香瓜子仁。烤箱180度预热，中层15分钟左右。

热度：4531℃
蛋卷

2023-01-06 17:54:34

1蛋白加糖打至融化。2加入融化好的黄油拌匀。3加入低粉搅拌均匀即可。4面糊到模子里。5合起模子，小火加热1分钟。6反复多次翻面，煎至两面金黄即可。用一根筷子作为轴，从里向外卷，卷好后待冷却定型后即可。

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糖渍橙皮磅蛋糕

2023-01-11 08:20:29

1黄油室温软化后加入细砂糖打均匀。2分次加入鸡蛋打匀，让黄油完全与鸡蛋融合，不能有液体出现。3筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。4加入糖渍橙皮、朗姆酒、动物性淡奶油彻底搅拌均匀。5模具中先垫入油纸，再倒入面糊，用搅拌刀平整表面（这张图片漏拍了，借鉴以前拍的蓝莓磅蛋糕的）送入预热到170度的烤箱烤15分钟

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草莓蛋糕卷

2024-03-06 19:51:29

这款蛋糕卷用了点红曲粉，本想整个大理石花纹的，可是红曲粉加的有点少，花纹不够明显.

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古典巧克力蛋糕

2022-10-29 08:55:42

烤时可以用牙签测试，牙签上沾少许蛋糕屑即可，不然就太干了。表面开裂、塌陷都是这款蛋糕的特点。冷却后密封放冰箱冷藏一晚更美味，配上淡奶油更不错，质地细密扎实，味道非常浓郁。

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玛格丽特小饼

2023-01-06 14:15:03

这款酥松的玛格丽特小饼干，很适合初学烘焙者，简单易操作，不会失败。

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手绘草莓蛋糕卷

2023-09-29 08:37:45

天然色素---手绘草莓蛋糕卷

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