宴客菜菜谱

咖喱油煮毛蟹

火镀红叶

俺做的这个咖喱油煮毛蟹，材料比较简单，易找，与平时炒菜的方法差不多。
蕃茄炒蛋

tracybao

1原料：鸡蛋，蕃茄，小葱2蕃茄顶部切十字刀，入锅汆汤两三分钟，去皮3鸡蛋打入碗里，加两汤匙水，少许盐，搅拌均匀4蕃茄去皮，切块，小葱切碎，调好生粉水，备用5热锅温油倒入蛋液翻炒6待蛋液凝固，盛出备用7锅中留底油倒入蕃茄翻炒8待蕃茄炒出汁水，加入盐，鸡汁少许，一汤匙糖，（喜欢吃酸的糖可以不加）9最后加
虾仁茴香肠粉

玉食贝贝

肠粉是粤式餐点的代表之一，是一种非常普遍的街坊美食，以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。物美价廉，老少咸宜，，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。做过茴香苗虾仁肠粉很受欢迎，今天早餐做一款茴香苗虾仁肠粉孩子们反应味道好极了。
东北锅包肉

泽瑞妈妈

1原料：猪肉、料酒、生抽、白醋、白糖、青红椒、番茄酱。2猪肉切厚片，用盐，鸡精，胡椒粉、料酒拌匀腌制一下。3青红椒切成丝，大蒜切片、葱姜切丝备用。4面粉、淀粉按1:2比例调成面糊。5调成这种稠度静置一会。6静置面糊的时候我们准备一碗碗汁;白糖3勺、加入白醋2勺.7加入番茄酱2勺（番茄酱是为了颜色好看
北京风味小吃---炒肝儿

西马栀子

我喜欢吃炒肝，有一阵子，每天早点都去楼下的小餐馆吃包子炒肝，后来家人提出来‘抗议’。说什么，这个不干净，那个。。。为了这口，自己动手在家丰衣足食。洗肠子是个又苦又累的活，我足足洗了一个下午，嗨。。。吃货就是这样滴，，你们懂的。炒肝儿特点汤汗晶莹透亮，猪肠肥滑软烂，肝嫩鲜香，清淡不腻，醇厚味美
自制风靡韩国的美味---《芝士部队汤》

三尼

天气好冷，冷到只想钻被窝，不想起床做菜拍照片。记得夏天那会儿自己在家做了冰淇淋，冬天来了，就得做点热热乎乎的东西给大家吃。那这热热乎乎的菜是什么呢？就！是！火！锅！其实一进秋天我就开始吃各种火锅了，比如四川火锅啊，海底捞，筋头巴脑，涮肥牛。。。每次吃完身体都跟着暖和起来了呢！太特么舒服
梅干菜烧鸭肉

尘欢

这道菜梅干菜吸收了鸭肉的脂肪，所以鸭肉变的肥而不腻。另外，梅干菜，吸收了肉汁，也变的非常的味美，很下饭。
糯米肉丸

微米

一直想做糯米肉丸子，想着糯米蒸出来，晶莹剔透，咬一口，香香糯糯的，真是美味，今天就动手做了，肉馅里加了胡萝卜、香菇和鸡蛋，营养更全面，也增添了肉丸的香味，在节日或家里来客人的时候，端上一盘，色、香、味俱全，保准能得到客人的好评！心里岂不美哉！
蝴蝶小馒头

开心小精灵

有时候，生活中稍微花点心思，心情都很不一样啊，心情好了做事情都会更加顺畅。所以，作为一家之厨，更需要把自己的爱都放进烹饪中。
蒜香排骨

如福

1原料洗净备用2蒜拍碎，加水捣成泥（也可用料理机打成泥）3排骨加入蒜泥和所有调料，用淀粉搅拌均匀，放冰箱腌制5小时4排骨加入蒜泥和所有调料，用淀粉搅拌均匀，放冰箱腌制5小时5捞出沥油6待油温回升后将排骨再复炸一遍即可，接着开吃了哦

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