宴客菜菜谱

自制剁椒【超级辣】

胡桐小橘子

1新鲜小米椒适量，洗净2晾干表面水分【我放暖气旁边晾干的，这样比较快，你也可以擦干】3晾干后去掉蒂4大蒜三头剥皮洗净晾干水分5小米椒剁碎，怎么剁都行，只要能碎就行了6剁好后放入无油无生水的盆里7大蒜用刀拍扁剁碎，不用太碎，剁好后放入盆里8姜切两个这样的薄片，剁成末也放进盆里9放着备用10因为小米椒实
【虾仁菠萝饭】附快速便捷取菠萝肉方法

Norma

虾仁菠萝饭，水果、蔬菜、海鲜、米饭拌着一起吃，营养美味来个大集合了，菠萝酸酸甜甜的很开胃的，加了咖喱和大虾，平时晚饭吃的超级慢的小家伙今天消灭的特别快。
胡萝卜炖牛腩

伍加叁宝妈

1牛肉洗净后切成大块2牛肉冷水下锅焯水，水开后撇去血末，肉煮至7成熟后捞出3另烧一锅开水，把焯好的牛肉加入开水中，水要没过牛肉，再次开锅后撇去多余浮沫4锅里加入料酒，冰糖，香叶，老抽，姜片，陈皮和五香粉，大火烧开后转中小火盖盖炖1个半小时5牛肉炖烂后加入盐和鸡粉调味6胡萝卜切成滚刀块，放入锅里和牛肉
红烧臭豆腐

花擦擦

1臭豆腐杂菜（青豆、胡萝卜、玉米）2臭豆腐洗净沥干，杂菜青豆、玉米、胡萝卜洗净3起油锅加热4放入臭豆腐煎5煎至两面金黄出锅备用6锅中留油放入杂菜青豆、玉米、胡萝卜）煸炒3分钟7再放入备用的臭豆腐8放少许清水加盖大火煮开9放少许老抽煸炒10再放少许盐煸炒11然后放少许糖加盖大火煮2分钟12最后放少许
胡萝卜烩山药

清欢的烟火生活

1山药去皮切成0.3厘米厚的片。2胡萝卜也切成山药一样厚的片。3蒜去皮切成片，青椒切成斜刀段。4炒锅上火，放入食用油烧热，爆香蒜片。5放入胡萝卜翻炒。6放入山药片翻炒。7倒入一碗水烧开，改小火焖一会至山药熟软。8放入青椒翻炒，调入盐和鸡精调味即可出锅。
香卤仔排

蜜糖厨房

1准备材料2将排骨焯好，用清水冲洗几遍，葱姜切好，蒜用的是整粒3热油锅，将排骨煸一会儿将油逼出4加入葱姜蒜翻炒5倒入适量生抽、米醋，加入冰糖6加适量盐和少许老抽翻炒均匀7加入清水，稍没过排骨8开锅后转小火，将排骨焖至酥烂，汤汁收干9起锅装盘即可小窍门1、各种调料的添加根据自己的口味而定，调味儿不要过
菌菇鲈鱼太极粥

安然ar

这个粥其实简单的说就是口蘑豆浆粥和菠菜鲈鱼粥的双拼，白色部分是豆浆和蘑菇加大米一起打出来的，绿色部分是菠菜、鲈鱼肉和大米一起打出来的，用豆浆机做，很方便，也很细腻，适合小宝宝们，还有老人家，以及手术后康复期的病人，因为鲈鱼非常利于伤口的愈合，总之是一款养生的粥吧
洋葱炒牛肉片

kiki777777777

1牛肉切片（加入适量油+生抽+淀粉腌制一会备用）2-洋葱切片姜蒜片切片柿子椒切片备用3坐锅上油放入洋葱片姜蒜片一起爆炒。7成时放入柿子椒炒一会装盘待用4加入一点油放入腌制好的牛肉片炒到6成熟的时候加入炒好的洋葱片柿子椒一起炒5根据个人口感放入生抽盐老抽提色鸡精后就可以
掉渣烧饼

水与飞鱼

1温水化开酵母（1大勺）2活成面团，放入温暖的房间醒发！3利用醒发时间制作馅料！4颗大葱42斤肉5葱，姜，酱油，一碗花椒水，料酒，盐，拌匀！大葱猪肉馅6制作油酥，猪油和中粉1:1的比例！7猪油温火化开！8倒入低粉中！9扮成油酥！10辅料：芝麻和糖水！！待用11面发好了，开始包咯！12切成大剂子13擀
蜜汁糯米藕

温馨小饭桌

糯米藕好吃，而且做法简单，只是灌米需要耐心，还好我找出藏在我家多年的小号漏斗，有了它的帮助，省了我不少的时间呢！

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