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咖喱油煮毛蟹
咖喱油煮毛蟹
火镀红叶
收录时间:2024-04-11 01:32:37 热度:7764℃
5张图片
“
俺做的这个咖喱油煮毛蟹,材料比较简单,易找,与平时炒菜的方法差不多。
”
食材明细
主料
毛蟹
适量
辅料
洋葱
适量
红辣椒
适量
绿辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
油
适量
配料
咖喱粉
1大匙
咖喱油
2大匙
牛奶
半碗
盐
适量
糖
适量
高汤
适量
蚝油
适量
美食特点
咖喱
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
咖喱油煮毛蟹的做法步骤
1
毛蟹清理好,砍件
2
咖喱粉、咖喱油(其实里面是糕状的)是印度风味的,洋葱切大块,辣椒切小块,葱和香菜切段
3
热锅,下油,爆一下毛蟹,盛起待用
4
原锅再下点油,爆香姜蒜粒和洋葱块,下咖喱粉、咖喱油、高汤、盐、糖、蚝油
5
烧沸
6
下毛蟹,翻炒均匀
7
下牛奶,再煮沸
8
下红绿辣椒块,再翻炒一下
9
洒香菜和葱段就可上碟
本次制作《咖喱油煮毛蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
朋友聚餐
泰国菜
冬季食谱
宴客菜
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