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“实践出真知”，真是有道理，做饭总结出的小经验，只是增加一个腌制的小步骤做出的菜花更爽口，更有滋味呢！ ”
食材明细
美食特点
炝菜花——多一步骤更有滋味的做法步骤
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1
材料：菜花1颗，花椒10粒，干辣椒1个（不需辣可不要），盐、食用油适量。
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3
洗净的菜花朵沥水再摘成小朵这样洗出的菜更大可能保留营养素。
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7
放入容器加一茶匙食盐，调拌均匀腌制15分钟，滗去汁水。
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8
起锅预热加入食用油入花椒、辣椒（我家有小宝没放），小火炸香。
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本次制作《炝菜花——多一步骤更有滋味》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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