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清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹
zxy张小云
收录时间:2022-11-15 16:00:14 热度:4781℃
1张图片
食材明细
主料
大闸蟹
4只
辅料
醋
适量
姜
适量
糖
适量
香菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
蟹放盆中,放少许水养了一个小时
2
解开绳子多放水,用刷子冲洗干净后重新扎好
3
香菜切段,姜切片切丝
4
蒸锅放水,点火,蟹上锅
5
蟹上铺上姜片
6
醋,糖,姜丝,香菜调汁
7
大火烧开后转中火蒸25分钟
8
好了
本次制作《清蒸大闸蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
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