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  • “孔雀”开屏

    Hoo噜噜

    1鳊鱼鱼身切块2鳊鱼洗净,鱼身切块,用作料腌制。3放入盘中排列好,铺上双色剁椒,再腌制一下。4入蒸锅蒸十分钟,起锅后淋上橄榄油,即可。(更详尽步骤在日志里)

  • 自制卤牛肉

    你在我的左手边

    1准备牛小腱两个2中间剖开后,洗净,放入清水中浸泡3小时左右,期间多次换水3浸泡后的牛小腱沥干备用4将牛小腱放入冷水锅中,加入适量的生姜、少量白酒大火煮开,撇去血沫5同时将老卤汁倒入高压锅中,大火烧开后将焯水后的牛小腱放入高压锅中,大火烧开,待上汽后小火15-20分钟即可关火6浸泡一夜后早上继续将高

  • 彩椒炒牛柳

    蜜丝漾

    现在市场上什么都贵的吓人,去年卖5、6块一斤的彩椒,今年三、四月居然卖到15元一斤!往常我经常买彩椒,因为它既可当水果生吃,又能做出色彩鲜艳的菜式,今年的价格太贵了,实在买不下手,唯有等它降价咯。哈哈,终于,当我在市场多个摊档都发现彩椒身影时,意识到价格肯定降下来了,这不,又降到6元一斤了,和上个月

  • 冰糖猪蹄

    三尼

    无法拒绝的诱惑——冰糖猪蹄

  • 莲子扣肉

    夕山

    1莲子提前三小时泡发洗净待,梅干菜提前三小时泡发洗净待,西兰花切小块,放入开水焯一下捞出待用。葱,姜,蒜,切末待用2锅内放水烧开,五花肉煮制七八成熟捞出,抹上老抽,蜂蜜,腌制十五分钟。3锅内放油烧热,把腌制好的五花肉皮朝下煎炸。4煎炸至肉皮起泡。5把五花肉切薄片,莲子包在里面,用葱丝困住定型,倒放在

  • 侉炖草鱼

    丫丫小屋

    1原料:鲜草鱼一尾,北豆腐一块,五花肉适量,干红椒2个,葱,姜,蒜,花椒,八角,冰糖适量2将鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁成段,3豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以不让豆腐碎掉4五花肉切片5锅子烧热,加入花生油适量,小火,下入葱,姜,蒜,花椒,八角,干红椒6出香味后,放入五花肉片翻炒7肉

  • 香菇红烧鸡翅

    天山可可

    鸡翅一直是女儿的最爱,每次看到鸡翅就口水直流,特别是肯德基的鸡翅,那简直是女儿的最爱的最爱,可好多人都说那是垃圾食品,吃多了对身体特别的不好,再说又不能天天去买啊,家里香菇特别的多。每年亲戚都送来好多香菇黑木耳,真是陈的没吃完,新鲜的有送来了,不得想办法吃完,香菇炖鸡,香菇炖排骨,香菇炒肉片,还用香

  • 豆腐狮子头

    じ☆びe珊瑚

    少肉无油版的狮子头,宝宝吃了补钙又健康。

  • 健脑益智助消化-----鱼头炖豆腐

    漂亮马婆

    鱼头炖豆腐可谓是最流行的一道家常菜,益智健脑,有助于消化。

  • 家常版鱼香肉丝

    wangfang198209

    呵呵,这是我第一次做鱼香肉丝,也是我在美食的第一篇发表的菜谱,不是很成功,由于是用的冰箱里冷冻的肉,肉丝一融化成肉末啦,卖相有点难看,下次努力,会更好!请大家多多指教