宴客菜菜谱

【湘菜】农家小炒肉

舒舒的厨房

这道菜我选择了肥瘦肉分开炒，小孩不吃肥肉。农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。
剩饭也美味 --- 干贝蛋炒饭

MY633

1准备好食材，干贝洗净用开水泡开。2鸡蛋放入碗中打散（越散越好），泡好的干贝撕开，香葱切花备用。3平底锅内加油烧热放入干贝丝炒至酥黄。4再将米饭倒入炒散。5加入盐调味。6炒至米饭粒变干且晶莹发亮时加入蛋液快速炒散。7撒上葱花关火炒匀即可盛起开吃。
酱油黄瓜咸菜

林舒

这是一道夏天开胃的小咸菜。配粥很好呢。黄瓜我用的是我们东北特有的旱黄瓜，很脆的，水分比普通黄瓜少。
【湘菜】剁椒蒸臭豆腐（含臭豆腐的做法）

芒果布丁之美食

许多年没有吃过臭豆腐了，很想念湖南黑灰的炸臭豆腐，抹点咸菜，以前在深圳工作的时候，虽然被告之不卫生，可还是忍不住见到就买^_^.还有香港的黄色的臭豆腐，十年前卖6元一块，不知道现在是什么价格了。臭豆腐好久没吃过了，特别想念，一年一度的亚洲美食节上倒是有卖的，号称是台湾正宗，吃了却说不出与港市的有什么
【湘菜】：潇湘猪手

kiss战女

何为潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热，这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。而湖南,地杰人灵,湖南人性格火暴却不失钟灵之气,而湖南,还出了我们的毛主席。
住家红烧肉

rmaymay

1准备的主要食材是五花腩我这次的五花腩是已经去了皮的2洗干净后沥干水放入无油烧红了锅里两边都烧成微微的金黄色3将金黄色的五花腩切成一块块的4加入准备的材料一定要加柱候酱这个才更香5同时加入蒜头沙姜酱油老抽麻油盐鸡精白糖调味6
火腿肠炒油菜

幸福的热带雨林

很家常，又很简单的一道菜。红绿白的搭配，颜色上理丰富，口感也超不错哦。
腊味炒荷豆

蓝色南半球

1腊肉与腊肠都切成薄片待用。2烧热油锅放入姜丝炒出香味。3倒入腊肉、腊肠大火翻炒。4放少许生抽、白糖炒均匀。5加入荷兰豆放少许料酒继续翻炒片刻。6勾生粉芡后即可熄火上碟。
湖南小炒肉

菜虫1006

湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适合带盒饭。很明显这是道再家常不过的湖南菜了。
【养生汤煲】闽菜-鸳鸯冬瓜丸子汤

绿色天使

我很喜欢吃闽菜，尤其是闽菜的虾丸、鱼丸、豆腐丸子都做的不错，我也很喜欢吃，那次做了酿豆腐剩下的豆腐和虾肉馅，放了冬瓜就做了这款丸子汤，出锅看着白色的豆腐丸子和淡粉的虾丸，吃起来又是那么的鲜嫩可口，想想就起名叫【鸳鸯冬瓜丸子汤】。别说味道还很鲜美呢，我晚餐基本就是吃的这个就饱了呢！今天分享给朋友们，希

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