宴客菜菜谱

清蒸大闸蟹

小哈乐园

　　大闸蟹，全名中华绒螯蟹，味咸性凉。　　每逢中秋前后就是大闸蟹肥肉的时候，从古至今流传着一种吃蟹俗语：“九月圆脐十月尖”，这是与蟹的生殖系统有关的，农历九月是吃母蟹蟹黄的季节，农历十月是吃公蟹蟹膏的季节。
烤鸡翼尖

萌城美食

大排档烧烤必点的鸡翼尖之一，味美易学，吃得健康，吃得放心，自己在家做牙签肉，切、腌、穿、烤，简易四步曲即可搞定。分分钟被抢光，好吃的停不了口直至把它吃完为止！也是下酒健身的好菜哦，自家有烤箱，随时都可以做呢，自己做吃着更放心哈！有时候简单，味道也一样美味。
营养玉米排骨汤

queena428

新手准妈妈学做饭记
麻辣豆腐

多芸转晴

肉包的营养午餐～麻辣豆腐
秘制辣子鸡

小董妞@厨房

这个辣子鸡是老爸的绝活，据他自己说是当年在贵州当兵的时候一个老师傅教他的，还跟他交代不能外传^_^，上大学时在家的时间不多，每年放寒暑假他都必定要给我们露一手，家里来客人了，他也定会露一手，那时都是宰杀家里养的土鸡，味道是相当赞，吃过的人都赞不绝口。买的土鸡虽然没有家里养的好，我的手艺也比不上老爸的
啤酒烤鸭

御风九万里

1鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。2洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小
剁椒炒腊鱼

sclfox

腊鱼和腊肉一样，是湖南人家家都会做的腊味，在湖南的饮食文化中有着重要地位。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干以后，进行烟熏，风味独特，耐贮藏。腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。腊鱼的做法一般为蒸和炒，此处介绍的是剁椒炒腊鱼。
青菜烧年糕

花鱼儿

1食材：年糕条、青菜（已洗净）、桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入已洗净的青菜，搁入桂皮和大料翻炒一下。3接着，合入年糕条翻炒一下。4然后，加适量的生抽。5加适量的白糖。6加适量的盐。7加适量的清水调味煮开煮至熟软。8最后，加适量的味精。9炒匀，即可。
鱼卵鲜冰菜

厨恋恋私房菜

“冰菜”一种新鲜的绿色营养蔬菜，原产南非的一种多肉植物，茎和叶面附着一层晶莹剔透的像小水囊一样的泡泡，看上去似结了一层冰，名字也是由此得来吧！用指甲掐一下还会有丰盈的汁水流出。正因如此，水灵灵的冰菜口感非常娇嫩、脆爽。而且烹饪时无需添加过多的调味，由于这个蔬菜是剪嫩茎和叶来食用，所以只要清洗感觉即可
【补气益血】红枣参鸡汤

零零落落2011

在天气寒冷的时候，最渴望的莫过于一碗香喷喷、热乎乎的汤~~~如今正是寒冷的季节，恰好外面又下着雨。虽不是瓢泼大雨，但细雨霏霏感觉更冻人啊~~~索性我也煲一锅温暖的鸡汤吧，哈哈~~~这款鸡汤，搭配了人参，红枣，枸杞~~~补气益血，延年益寿，暖胃也养生，适合大部分人群食用。汤里除了盐，再无其他调料，做法

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