小菜菜谱

腌白萝卜条

汪小居

大年初四腌白萝卜条，耶耶耶。
豆腐乳

鑫姐厨房

1买一包腐乳菌。2倒入一小碗中用水化开。3市场买一老豆腐，切块入筛晾干水份，把豆腐一个个入腐乳菌碗中打个滚，放入筛中。4盖上盖子，放阴晾通风处，几天后就长出白白的毛菌。5辣椒粉中加盐。6把干橙皮与入角用判理机打碎。7打碎后倒入粗辣椒粉中加盐，盐要多放，不然腐乳会坏。8把豆腐夹出在高度白酒打个滚。9在
自制肉松

清水淡竹

1瘦肉切小块。2冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。3肉块放到高压锅中，加葱段、姜片、八角、香叶、水，盖盖烧煮上汽后转小火20分钟。4煮好的肉用筷子就能弄开了。5用手撕碎或用擀面杖敲打细。6放到面包机内胆中，选择肉松程序。7放入一勺糖。8放入三勺生抽、一勺老抽、一勺橄榄油，适量五香粉。9选择肉松程序开
自制酒鬼花生

亲亲宝贝s

忽然想吃酒鬼花生了，正好家里有一些朋友送的椒盐味花生。于是简单加工，出锅后味道简直一模一样。
空气炸锅版酒鬼花生

甜咪的美食天地

1花生开水泡一个小时。干辣椒剪开放入水里泡一下，一把花椒和一两个八角也泡一下。2去皮。3花生和辣椒花椒八角淋完水，空气炸锅放一勺食用油，把淋过水的花生和大料放进去，加一勺盐晃动一下锅，让花生能均匀裹上油和盐。4200度20分钟，中间可以看两次把锅晃动下相当于翻面了。每个空气炸锅不一样。我是190度2
辣拌小根蒜——超辣下饭小菜

从容过日子

1所需食材：小根蒜、盐、味精、糖、韩式辣酱。2小根蒜处理干净。3两勺盐。4抓拌均匀腌半小时。5清水淘洗两遍，洗去盐分的苦涩。6挤出水分。7加味精。8加糖半勺。9加韩式辣酱两勺。10再加点辣椒油抓拌均匀（忘记拍了）。11完成。小窍门1、这个小菜超辣，不能吃辣的人就别做了。2、小根蒜腌好后务必清水洗干净
香辣萝卜干

丽彩（五谷杂粮）

秋末冬初种的大萝卜可收获了，那就做些萝卜干便于储存吧。
瘦肉丝大白菜炒荞麦粑粑

花鱼儿

1食材：荞麦粑粑、大白菜（已清洗切开）、瘦肉丝。2将荞麦粑粑放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加适量的料酒。4翻炒翻炒至变色。5接着，合入大白菜翻炒翻炒。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8调味翻炒翻炒。9最后，合入切好的荞麦粑粑翻炒翻炒即成。
超简单的自制肉松，酥脆鲜香又好吃

吴妈厨房

超简单的肉松自制法，酥脆鲜香原汁原味；让你在家就能吃到0添加剂的肉松。
五香豆瓣五香蚕豆大豆

飘零817

我们这边叫大豆，分开来叫豆瓣，所以名字有点长。

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