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2024-06-24 20:28:12
1将肠粉跟水1:1倒入碗中，滴入适量的油。2将配菜都切成丝，鸡蛋打散，葱切小段。3在盘里抹一层油防止粘连，倒入肠粉，再倒一层蛋液，铺上配菜，上锅蒸三分钟。4蒸好。5卷起装盘，做料汁，锅里放酱油，糖，水，一起煮开，然后放一勺肠粉的调料，再煮一会。再肠粉上撒上葱花，倒入料汁即可。6我也是第一次做，粉有点
2024-06-26 00:09:40
1火腿切丁。2准备奶酪。3将面粉，奶粉，盐，糖，酵母粉，水一起捏成团，揉面团太费劲，我没揉好，应该是光滑的，放置温暖处发酵至两倍大，这个步骤没拍。4发酵完成后将气排出，切成小段。5擀成皮。6放上火腿丁跟芝士。7捏成团，二次发酵十分钟。8放入电蒸锅，设置30分钟。9出锅。10掰开来看一下。11拉丝了。
2024-06-24 12:40:07
1肉切块，最好带点肥肉，口感更好。2将老抽，酱油，葱，姜，油都倒进去一个方向搅拌，再分次加入适量的水搅拌均匀。3将盐，糖，面粉，酵母，水揉成面团，发酵至两倍大。4擀成面皮。5我包的比较丑，就没拍包的过程。6上锅蒸半小时。7熟了。8咬一口汤汁都流出来了。
2024-06-21 19:48:16
1将水皮材料都倒一起捏成团。2将油皮材料倒入捏成团。3将水皮团分成32g一个的小剂子，我分了17个。4将油皮团也分成17个。5将油皮包入水皮中。6捏成光滑的面团。7擀成长形。8卷起来。9都卷好盖上保鲜膜放置一边等15分钟。10趁这时间做馅料，我买的是现成的豆沙，有点甜，但是方便。11将面团两头按下去
2024-06-25 13:13:43
1先处理蛋黄，差不多一调羹的白酒浸泡10分钟，烤箱160度烤七八分钟到冒油，放凉备用。2将油皮材料都倒进盆中捏成团，盖上保鲜膜防止干硬。3将油酥材料都倒进盆捏成团。4分成20份。5油皮也分成20份。6将油酥放在油皮中间。7包成一个个的小团子，一边包一边盖住保鲜膜。8将小团子擀成这样的形状。9从一边开
2025-04-28 18:02:56
1准备汤圆粉。2捏成这种稍微湿润的面团。3这一步是考验耐心的一步，我越到后面越敷衍，哈哈。4我用的是这种糖桂花，很香。5煮熟出锅放上桂花就可以吃啦，是不是很简单。
2025-04-04 14:59:29
1葱去掉葱白。2尽量切细点。3将油皮的材料都倒进去。4捏成面团，发酵一个小时。5把油酥的材料都倒进去捏成团。6面团发酵好了。7擀成薄皮。8放入油酥。9四边对折。10重复2次擀成薄皮，对折，再擀薄皮，这样层次会比较多。11分成长方形的片状，尽量擀薄点。12在上面用叉子扎出小孔，放入烤箱，我的烤箱温度偏
2025-04-29 07:14:21
1将牛奶，糖，淀粉倒入锅内搅拌均匀，全程小火煮，煮至冒泡，用铲子不停的搅拌至粘稠状态。2我找了个饭盒，倒进去的时候太粘稠了，样子一言难尽，冷却后放入冰箱冷藏2小时，是冷藏不是冷冻哦。3拿出来切块，撒入椰蓉搅拌均匀。4没有玉米淀粉的也可以用别的淀粉。
2025-05-01 13:35:59
1先把鹌鹑蛋水煮七八分钟，煮熟捞出，在冷水里浸泡一下，剥壳备用。2:锅里放油，倒入鹌鹑蛋，小火煎制金黄。3:倒入老抽，酱油，茴香，香叶，干辣椒，再倒入适量的水，盖上锅盖煮一会。2出锅，撒上葱花，也可以撒点白芝麻点缀一下。3放大看一下，之前没想着发布，所以没拍那么多照片。
2025-05-01 15:54:20
1取两个蛋黄。2倒入牛奶跟糖，搅拌均匀。3过筛。4放入烤箱，180度15分钟。5取出，表面撒一层白糖，图片上撒少了，应该撒多点，不然没有焦糖的效果，然后再烤10分钟。6上面撒少了，不够焦。7这块好吃。
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