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腌白萝卜条

收录时间：2024-06-27 01:08:45 热度：9707℃

腌白萝卜条的做法

1张图片

“ 大年初四腌白萝卜条，耶耶耶。 ”

食材明细

主料

白萝卜 两根

辅料

朝天椒 三根

调料

白醋适量
高度白酒 适量
冰糖适量
味极鲜 适量
米酒适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

腌白萝卜条的做法步骤

1
搅拌均匀，盖上保鲜膜腌着等入味，冬天就不需要放冰箱了，有空就去翻一翻，确保每一根萝卜条都入味啦。
2
加入适量朝天椒，冰糖，味极鲜，白醋，高度白酒一丢丢，米酒一丢丢，米酒是因为家里正好有，就加了一点，增加酸甜味。没有也可以不加。
3
加入适量的盐腌制半小时左右，把水分挤干，这种嫩萝卜怎么挤都还是水灵灵的，真好。
4
洗干净，大小匀称的白萝卜，真的新鲜又嫩又水灵。

本次制作《腌白萝卜条》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜家常菜

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