夏季食谱菜谱

芦笋炒肉片

水晶娃娃苏州

1鲜芦笋去老皮净切斜段，黑木耳洗净切丝。2猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。3锅内加水烧开，加一点盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。4锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出把。锅洗干净，然后热锅放适量油烧热
木瓜牛奶西米露

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亲手制作
萝卜苗拌银针菇

荧姳

1自己水培的萝卜苗2很新鲜的，现吃现剪3把根剪去，清洗干净4银针菇去跟，取上面的，清洗干净沥干水分5锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下，立刻捞出冲凉待用6焯萝卜苗的水再次烧开，倒入银针菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用7焯好水的萝卜苗和银针菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、少许香醋拌匀。可以加
紫苏煎黄瓜

香菜

在饭店里偶尔吃到这道小菜，回家自己试了试，感觉很不错。
百合银耳汤

xcjxchenqin

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
韩式辣酱黄瓜卷

納蘭幽若

1黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用2梨洗净切丝3胡萝卜切丝后用盐腌一会4调汁：韩式辣酱、香油、盐、蒜调匀5胡萝卜用盐腌制片刻后攥干水分6胡萝卜丝和料汁拌匀、加入熟白芝麻7用黄瓜片卷上胡萝卜丝和梨丝8装盘即可小窍门1、黄瓜要选粗一些，直一些的，这样黄瓜片刮起来会比较平整，卷起来也会很方便。2、胡萝卜一定要攥
虾仁蒸蛋

爱跳舞的老太

虾仁蒸蛋，是儿子从小就喜欢吃的，所以也是我们家经常做的一款海鲜菜.虾仁讲究的是新鲜，蛋讲究的是蒸的水嫩。在没有学习做美食的时候，就是把虾仁放入蛋液，蒸熟了事。现在么，讲究好看又好吃哦。所以也就稍微麻烦了一点。
五花肉鲜虾豆腐煲

爱跳舞的老太

做菜，我还是喜欢用砂锅！一大锅满满的，有肉有虾有豆腐，亦荤亦素，是菜也是汤，各取所需，吃着多惬意啊！最让我乐意的还是省事！什么都一锅烩了，营养好，味道好！
比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝

双鱼座米屑儿

1土豆切丝，洗去表面的淀粉，再用水浸泡待用。2番茄去皮切成小丁，野山椒切碎。3香葱切碎。4炒锅放少许油，烧热，下野山椒和番茄炒匀，转小火。5炒至番茄软烂汁水留出，放番茄酱炒匀。6下土豆丝，炒匀，炒的时候准备一小碗水，如果觉得很干，就加水，一次不可太多，大概10-20毫升的样子。7土豆丝变软时，放泡椒
素XO酱爆回锅肉

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道菜是单纯为了试验超市新买回来的XO酱而做的。之前大熊一直说要吃XO酱萝卜糕，超市里也找不到，计划就搁浅了。上回逛超市的时候发现有卖素XO酱，豆子做的。价格也不是很贵，就抱着试一试的心情买回来了。实话说，这个酱真的不是XO酱的味道，不过炒出来的肉很香。拿来煎萝卜糕肯定也是好吃的。

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